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Pelissero Barbaresco Nubiola 2012

Pelissero Barbaresco Nubiola 2012

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Back Zurück Pelissero Barbaresco Nubiola 2012
90
0,75 l  -  14,50% vol.
Pelissero
Dieser Barbaresco ist unsere letzte Produktion und die ersten Flaschen wurden 2001 hergestellt. Er gehört einer für Geschichte, Tradition und Kultur wichtigen Bezeichnung und druckt die Kraft und die Vielschichtigkeit einer bedeutenden Rebsorte aus.
Lebendiger und einladender rubinroter Wein.
Blumiges Aroma mit Anklänge von reifen roten Beeren und typischen Noten von Heilkräutern.
Am Gaumen ist der Wein wohlschmeckend, würzig, samtig, gleichzeitig süß und vollmundig, wie bei reifen Weintrauben. Am Abgang ist der Wein leicht trocken und adstringent, typisch für die Nebbiolo-Rebsorte.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Pelissero Barbaresco Nubiola 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Barbaresco
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Piemonte
Rebsorte 100% Nebbiolo
Geschichte Die Marke "Nubiola" bezeichnet den Namen, mit dem Pier Dè Crescenzi (Jurist aus Bologna) im landwirtschaftlichen Traktat De Ruralium Commodorum (1330) eine der besten Rebsorten bezeichnet, indem er von "einer schwarze Rebsorte, der sogenannten Nubiola...die besonders weinartig ist...und mit der ausgezeichnete Weine hergestellt werden" schrieb. Der heutige Name ist "Nebbiolo" ("Nubiola" wird mit Betonung auf o ausgesprochen).
Weinbergenort: Treiso (Provinz Cuneo)
Klima Höhe: 200-400 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: Ost, Süd und West je nach der Lage.
Bodenuntersuchung Verschiedene Weinberge aus dem Gebiet Barbaresco mit verschiedenen Zusammensetzungen und Sonnenausrichtungen.
Anbausystem Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 5000
Weinherstellung Die Rebsorte Nebbiolo wird 100% in der Produktion vom Barbaresco verwendet. Das ist der anfängliche Wein, davon werden unsere zwei Selektionen hergestellt. Wegen der verschiedenen Zusammensetzungen der Böden, der Vinifikationstechniken und der geschichtlichen Aspekte des Namens ist der Wein ein ganz traditioneller Barbaresco. Weinherstellung in Wannen aus Stahl bei kontrollierter Temperatur und mit regelmäßigen automatischen Umwälzen.
Verfeinerung Ausbau in kleinen Holzfässern und großen Bottichen aus Eichenholz zu 50 hl je nach Jahrgang. Das Ziel ist das Hervorheben der Merkmale der Nebbiolo-Rebsorte.
Alkohol 14,50% Volumen
Produktionsjahr 40.000 Flaschen
Im Angebot Preis Pelissero Barbaresco Nubiola 2012 € 31,84  Mit mwSt
Produzent

Pelissero

Aus diesem Weinkellner:
Unsere Familie widmete sich schon seit jeher der Landwirtschaft in der Langa und verfügt über eine lange Tradition in der Landwirtschaft. Wir befinden uns in Treiso, einem Städtchen, das 1957 von Barbaresco unabhängig wurde, und das mitten im Herzen ...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Vitae AIS
 
2012
Wine Spectator
89/100 
2012
Bibenda
 
2011
Veronelli
 
2011
Wine Advocate
91/100 
2011
xtraWine
91/100 
2011
Wine Advocate
91/100 
2010
Wine Advocate
91/100 
2009
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