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Palari Rosso del Soprano 2011

Palari Rosso del Soprano 2011

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0,75 l  -  13,00% vol.
Palari
XW
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In der herrlichen Villa Geraci aus dem 18. Jahrhundert in Sizilien, die Sitz des neuen Betriebs Palari, wurde diesen alten und edlen Wein nochmal hergestellt, um mithilfe von neuen Technologiendie hohe Qualität wiederzufinden, die den Faro weltweit bekannt gemacht hatte.
Intensiv rubinroter Wein.
Das Aroma ist lang und reizend mit Anklängen von Waldbeeren und Konfitüre.
Im Gaumen ist der Wein trocken und reizend mit fruchtigem Nachgeschmack.
weitere Informationen
€ 15,80
Preis Mit mwSt
Momentan nicht verfügbar
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Palari Rosso del Soprano 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Sicilia
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Sizilien
Rebsorte Nero d'Avola, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nocera
Weinbergenort: Im Gefilde Palari, in S. Stefano Briga di Messina, erstrecken sich unsere Weinberge, die mit autochthonen Weinsorten mit alten und reizenden Namen bebaut wurden.
Klima Das Mikroklima ist einzigartig. Die Höhe ist vom 0 bis 420 m ü.d.M. in 5 Km. Wegen des Klimas und der aufmerksamen Auswahl werden weniger als 1 Kg Weintrauben per Weinstock geerntet.
Bodenuntersuchung Sonnenausrichtung: süd-westlich.
Weinernte Das sanfte Keltern, die Gärungen bei kontrollierter Temperatur, das Reifen in Barriques und die folgende Verfeinerung in konditionierten Räumen geben einen traditionellen Wein.
Weinherstellung Traditionelle Weinherstellung mit Tresterkontakt in Edelstahlbehältern mit Bewetterung der Gärung und der Aufweichung.
Verfeinerung Ein Teil verfeinert sich in Troncais und ein Teil in Edelstahlbehältern. Die Dauert hängt vom Jahrgang ab. Weniger als 8 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,00% Volumen
Matching Der Wein passt gut zum hellen und dunklen Fleisch, zu Geflügeln, Fischgerichten mit Soßen, gegrillten abgelagerten Käsen.
Im Angebot Preis Palari Rosso del Soprano 2011 € 15,80  Mit mwSt
Produzent

Palari

Aus diesem Weinkellner:
An den steilen Hügeln von Messina wird mit dem Faro ein uralter Rotwein produziert. Man findet Zeugnis, dass er bereits im 14. Jahrhundert hergestellt wurde. Palari liegt in einer Villa aus dem 18. Jahrhundert und hat die Produktion diese alten Weine...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Wine Advocate
91/100 
2011
xtraWine
92/100 
2011
Gambero Rosso
 
2013
Veronelli
 
2013
Gambero Rosso
 
2010
James Suckling
89/100 
2010
Gambero Rosso
 
2008
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