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Ornellaia Masseto 2013

Ornellaia Masseto 2013

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95
0,75 l  -  15,00% vol.
Ornellaia
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Masseto ist eine "Cru", die aus dem sehr guten gleichnamigen Weinberg stammt. Reine gut strukturierte und aromatische Merlot-Weinsorte, die in einer seht begrenzten Menge dank der aufmerksamen Auswahl und der traditionellen Produktionsphilosophie hergestellt wird. Das ist einer der bekanntesten Weine weltweit, er wird von den Weinsammlern gesucht und ist Protagonist der wichtigsten intenationalen Auktionen. Masseto bekommt immer hohe Spielstände und seine Wichtigkeit ist von den bekanntesten Opinion Leaders anerkannt.
Sehr eleganter und aromatischer Wein mit Rotfrüchten-, Balsam-, Kräuter-, süßen Gewürz- und Kakaonoten.
Im Gaumen ist der Wein kräftig, gut strukturiert, mit guten Gerbsäuren. Der Wein ist dicht, der Nachgeschmack ist lang und leicht sauer und frisch.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Ornellaia Masseto 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Toscano o Toscana
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 100% Merlot
Weinbergenort: Castagneto Carducci - Livorno
Klima Der Winter war besonders mild mit wenigen Niederschlägen, die die Blüte 10 Tage früher vorverlegten. Der Frühling erlaubt eine volle Weintraubenentwicklung und eine frühere Blüte. Juni war besonders regnerisch. Juli war warm und trocken, aber im August verlangsamten die Niederschläge die Reife. September war sonnig. Am Ende der Entwicklung waren die Weintrauben reif und aromatisch.
Weinernte Vom 3. bis 15. September wurden die Weintrauben in Kästchen (15 Kg) von Hand geerntet. Die Weinernte besteht aus 4 Phasen je nach Weinsorte. Die Weintrauben wurden im Weinberg bewertet und dann vor und nach dem Abbeeren aufmerksam ausgewählt.
Produktionstechnik Malolaktische Gärung in 100% neuen Eichenholzbarriques.
Weinherstellung Nach dem sanften Pressen fand die Weinherstellung zum Teil in Edelstahlwannen und zum Teil in Eichenholzfässern statt. Die Trennung wird je nach Weinsorte entschieden: jede Weinsorte in Masseto wird getrennt bearbeitet. Nach der Gärung bei 25-28°C fand die Aufweichung (10-15 Tage) bei 28°C statt. Gesamte Dauer in der Wanne: 20-25 Tage.
Verfeinerung Die Verfeinerung dauerte insgesamt 24 Monate bei kontrollierter Temperatur im Weingut Ornellara. Nach 12 Monaten wurde die Vermischung durchgefüht und der Wein wurde wieder in Barriques umgefüllt. 12 Monate Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.
Alkohol 15,00% Volumen
Im Angebot Preis Ornellaia Masseto 2013 € 707,60  Mit mwSt
Produzent

Ornellaia

Aus diesem Weinkellner:
Die Geschichte Tenuta dell'Ornellaia wurde 1981 in einem schönen, unberührten Teil der Toskana gegründet. Von Anfang an bestand die Mission darin, großartige Weine zu erschaffen. Seitdem haben sich die prestigeträchtigen Marken der Tenuta dell'Ornell...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

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2013
Veronelli
 
2013
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2013
xtraWine
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2013
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95/100 
2011
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95/100 
2010
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96/100 
2008
Wine Spectator
93/100 
2008
Wine Advocate
96/100 
2007
Wine Spectator
97/100 
2007
Wine Advocate
94/100 
2005
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96/100 
2005
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92/100 
2003
Wine Spectator
91/100 
2003
Wine Advocate
98/100 
2001
Wine Spectator
100/100 
2001
Wine Advocate
94/100 
1999
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95/100 
1999
Wine Advocate
97/100 
1998
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96/100 
1998
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94/100 
1997
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96/100 
1997
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