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Ognissole Negroamaro 2015

Ognissole Negroamaro 2015

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88
0,75 l  -  14,00% vol.
Ognissole
Rotwein kräftiger Farbe mit violetten Nuancen. Am Geruch stellt er sich mit rotfruchtigen und krautigen Aromen. Im Mund bleibt der Geschmack nachhaltig, weich und sanft. Der Abgang ist reich und würzig, was ist typisch für Negroamaro-Weine.
Kräftiger Rotwein mit violetten Reflexen.
Rotfruchtiges Aroma und krautige Noten.
Im Mund bleibt der Geschmack nachhaltig, weich und sanft. Der Abgang ist reich und würzig, was ist typisch für Negroamaro-Weine.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Ognissole Negroamaro 2015
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Salento
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Apulien
Rebsorte 100% Negro Amaro
Weinbergenort: Die Weintrauben werden in unserem Landgut in der Gemeinde Fragagnano (Taranto), in der Nähe von Manduria angebaut. Der Boden weist eine Mischzusammensetzung auf: kalkige Schichten wechseln sich mit tuffsteinigen Schichten mittlerer Festigkeit ab.
Weinherstellung Die Weintrauben werden dem Abbeeren und der Pressung unterzogen; der Most wird in Kontakt mit den Trestern bei einer Temperatur von ca. 25°C gelassen.
Verfeinerung Der Wein wird bei einer kontrollierter Temperatur in Stahltanks ca. 4 Monate lang aufbewahrt. Nachher wird er abgefüllt und in der Flasche für weitere 3 Monate verfeinert.
Alkohol 14,00% Volumen
Matching Nudeln mit Tomatensauce, Pizza, Hülsenfrüchten- und Gemüsesuppen.
Im Angebot Preis Ognissole Negroamaro 2015 € 9,00  Mit mwSt
Produzent

Ognissole

Aus diesem Weinkellner:
Das Ognissole Anwesen ist das Resultat einer Idee und des Investments von Feudi di San Gregorio, einer der wichtigsten Weinhersteller Süditaliens (mit Weingütern in Kampanien, Basilicata, Apulien). Ziel des Projektes war die Erschaffung einer eigenst...
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Jahrgang

xtraWine
88/100 
2015
Veronelli
 
2013
James Suckling
90/100 
2012
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