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Oberto Barolo Brunate 2012

Oberto Barolo Brunate 2012

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0,75 l  -  14,50% vol.
Andrea Oberto
Dieses für den Barolo berühmte Herstellungsgebiet, wenige Kilometer von der Gemeinde Alba im Herzen Piemonts entfernt, verdankt den Spitzennamen Langhe (aus dem Wort "linguae", Lateinisch für Zungen) dem kurvenreichen Hügelland, das aus mehreren schmalen Landstrichen besteht. La Morra liegt in einer Höhe von 513 mt. Dieser kleine Ort behält seinen alt bewährten mittelalterlichen Charme bei und besitzt ein großartiges Weinbauvermögen, das von Hang zu Hang immer verschiedene wunderbare Weine ausgezeichneter organoleptischer Vielfalt mit sich bringt. Zwischen den krausen Kuppen dieser Hügel, in Richtung Verduno, entsteht unser Landwirtschaftsbetrieb, der aus einer kleinen Familienbetrieb zu einer bedeutenden Kellerei mit 16 Hektaren bepflanzter Rebfläche geworden ist. Aus unserer breiten Produktpalette, mit zehn verschiedenen Weinsorten, heben sich die drei unbestrittenen Könige der Kellerei: Barolo Brunate, Barolo Rocche und Barolo Albarella - drei Crus aus den besten Weinbergen der zum Barolo bestimmten Produktionszone.
Tiefe granatrote Farbe. Leichtere orangenfarbene Nuancen.
Breiter, deutlicher und vielschichtiger Duft mit Anklängen von getrockneten Blumen und Beerenfrüchten.
Im Mund vermischt sich das Holz mit Leder und Kaffee. Eine Textur ausgezeichneten Gleichgewichts zwischen Kraft, Eleganz und Aromen.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Oberto Barolo Brunate 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Piemonte
Rebsorte 100% Nebbiolo
Weinbergenort: Produktionszone: Langhe, Gemeinde La Morra, wenige Km von Alba - in der Provinz Cuneo - weit entfernt. Die 4 Weinberge liegen in der Gemeinde La Morra und Barolo. Gesamte Rebfläche: 3,2 Ha.
Bodenuntersuchung In einer Höhe von 513 m. liegender sandiger Boden mit südwestlicher Sonnenausrichtung.
Anbausystem Erziehung: Guyot mit mittelkurzem Schnitt.
N. Pflanzen pro Hektar 4000
Streck pro Hektar Ergiebigkeit: 1 kg pro Rebstock (nach Lichtung zu 25-30%)
Produktionstechnik Gärung bei kontrollierter Temperatur (ca. 34°C) mittels mehrfacher sanfter Remontage. Verlängerte Schalenmazeration (ungefähr 350 Stunden) und darauffolgendes Umgießen in Holz. Selbsttätige malolaktische Gärung.
Weinherstellung Weinherstellung: Ernte der überreifen Trauben in Lochkisten zu 10 kg. nach sorgfältiger Auslese. Innerhalb wenigen Stunden nach der Ernte werden die Weintrauben in den Keller befördert und 24 Stunden lang welken gelassen. Kelterung und Abbeeren mit darauffolgender Entnahme von Blütenmost zu 10%.
Verfeinerung 26 Monate lang in Holzbottichen, teils in Fass, teils in neuen Barriques. 2 Monate lang in Tanks aus rostfreiem Stahl und 6 Monate lang in der Flasche.
Alkohol 14,50% Volumen
Produktionsjahr 13.500 Flaschen
Produzent

Andrea Oberto

Aus diesem Weinkellner:
Vielleicht hört sich die Geschichte meines Vaters Andrea Oberto, trivial an, oder liest sich wie das Märchen, dass man schon so oft gehört hat, aber immer, wenn ich erzähle wie mein Vater sein Leben der Firma geopfert hat, zeigt sich auf den Gesichte...
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