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Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2015

Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2015

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89
0,75 l  -  13,50% vol.
Mesa
Goldgelbe Farbe mit zitronengelben Reflexen. Intensives und komplexes Bukett mit Noten von reifem Obst, Apfelmus, Jasmin, Vanille und britannischen Bonbons. Vollmundiger und sehr eleganter Eingang in den Mund. Der Glyzeringehalt schafft eine samtige Textur, die dem Wein Ausgewogenheit und Gleichgewicht zwischen Säure und Mineralien verleiht. Langer und sauberer Abgang.
Goldgelbe Farbe mit zitronengelben Reflexen.
Intensives und komplexes Bukett mit Noten von reifem Obst, Apfelmus, Jasmin, Vanille und britannischen Bonbons.
Vollmundiger und sehr eleganter Eingang in den Mund. Der Glyzeringehalt schafft eine samtige Textur, die dem Wein Ausgewogenheit und Gleichgewicht zwischen Säure und Mineralien verleiht. Langer und sauberer Abgang.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
12 - 14°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2015
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation DOC Vermentino di Sardegna
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Sardinien
Rebsorte 100% Vermentino
Weinbergenort: Sulcis-Gebiet, südwestliche Spitze Sardiniens.
Klima Mediterranes Klima, das durch geringen und unregelmäßig verteilten Niederschlägen gekennzeichnet ist. Typische böige Windigkeit des Mistrals, hohe Temperaturen in der Frühlings- und Sommerzeit, warmer Herbst, trockene und kalte Winterzeiten.
Bodenuntersuchung Kalkiger und lehmiger Boden mit sandiger Schicht, der sehr reich an Skelett und organischem Stoff ist. Subalkalisches Erdreich, in dem sich genügsame mineralische Elemente befinden. Qualitativ hochwertiges Erdreich.
Anbausystem Minimalschnitt-Kordon- und Baumerziehung mit urtümlichem Fuß (Piede Franco).
Streck pro Hektar 65 q.
Weinernte Zwischen der zweiten und der dritten Septemberdekade.
Gärungstemperatur 16-18°C.
Weinherstellung Die ganzen Weintrauben werden weich aufgepresst. Der Most gärt bei 16-18°C. Zu Ende der Vergärung bleibt der Wein mindestens 2 Monate lang auf den Bodensätzen erhalten.
Verfeinerung Reifung in Betonwannen und demnach 2 Monate lang in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Matching Es wird empfohlen, diesen Wein mit herzhaften ersten Gängen, fetthaltigem gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder Käse mittlerer Alterung zu verzehren.
Im Angebot Preis Mesa Vermentino di Sardegna Opale 2015 € 15,20  Mit mwSt
Produzent

Mesa

Aus diesem Weinkellner:
„Mesa“ heißt im Spanischen und im Sardischen „Tisch“ oder „Tafel“, und drückt damit schon mit den vier Buchstaben ihres Namens die Seele dieser Kellerei und ihrer Weine aus. Nahrung, ein gemeinsames Essen unter Freunden, Elternliebe, Einfachheit und ...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2013
xtraWine
89/100 
2013
Veronelli
 
2012
Wine Advocate
89/100 
2012
Wine Spectator
87/100 
2012
xtraWine
90/100 
2012
Veronelli
 
2011
Wine Advocate
88/100 
2007
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