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Mazzolino O.P. Bonarda 2014

Mazzolino O.P. Bonarda 2014

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88
0,75 l  -  13,00% vol.
Tenuta Mazzolino
Dieser Wein wird ausschließlich mit der lokal "Croatina" benannten Bonarda-Rebsorte aus den Weinbergen des Weinguts Tenuta Mazzolino gewonnen. Dieser Wein trägt den Namen des Weinguts, weil die Bonarda eine autochthone Rebsorte aus der Nähe von Pavia ist und die seit Jahrhunderten in diesem Gebiet bebaut wird.
Intensiver und leuchtender rubinroter Wein mit veilchenblauen Nuancen.
Das Aroma ist fein, ehrlich, angenehm, mit feinen Anklängen von roten Beeren und Kirschen, aber auch von Gewürzen.
Am Gaumen ist der Wein wohlschmeckend, mit guter Textur und guten Gerbsäuren. Bittere Mandeln am Abgang.
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€ 12,32
Preis Mit mwSt
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
14 -16°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Mazzolino O.P. Bonarda 2014
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Oltrepo' Pavese Bonarda
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Lombardia
Rebsorte 100% Bonarda
Weinbergenort: Gebiet Pavia - Lombardei
Weinherstellung Die abgebeerten und gekelterten Weintrauben erfahren eine klassische Mazeration in Wannen aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Nach der kurzen kalten Mazeration und nach der Primärgärung wird die Absaugungsperiode durch eine Verkostung festegestellt, damit der Wein seine beste Textur und Frische haben kann.
Verfeinerung 6 Monate langer Ausbau in Wannen aus Edelstahl, wo die optimalen Bedingungen für die malolaktische Gärung zu finden sind. Kalte Stabilisierung vor der Abfüllung.
Alkohol 13,00% Volumen
Im Angebot Preis Mazzolino O.P. Bonarda 2014 € 12,32  Mit mwSt
Produzent

Tenuta Mazzolino

Aus diesem Weinkellner:
Kulturelle Einflüsse aus Nah und Fern vereinen sich in der Tenuta Mazzolino, deren Name im Lateinischen (von „Mansiolinum“) übrigens „Treffpunkt“ oder „Bühne“ bedeutet. Seit mehr als dreitausend Jahren wird hier Wein angebaut, und zu den althergebra...
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Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2014
Veronelli
 
2013
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