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Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2011

Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2011

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0,75 l  -  16,00% vol.
Roberto Mazzi
VR
95
GR
95
Tief rubinrote Farbe.
Bouquet mit Noten von Konfitüre, trockenen Blumen, Tabak und Schokolade.
Noten von Konfitüre, trockenen Blumen, Tabak und Schokolade, diese Noten kehren beim Geschmack wieder, elegant und samtig.
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€ 54,90
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Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
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Merkmale
Name Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 65% Corvina, 5% Molinara, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Weinbergenort: Negrar. Ausrichtung: Südwest (238 m ü. d. M.)
Bodenuntersuchung kalk-, lehm- und tonhaltig
N. Pflanzen pro Hektar 4150
Streck pro Hektar 80 q
Produktionstechnik Das Trocknen von Weintrauben: Ein natürliches Verfahren, bei dem die Trauben in Kisten oder auf Lattenrosten in gut belüfteten Räumen angetrocknet werden. Der gute Zustand der Trauben wird regelmäßig kontrolliert und das Maischen erfolgt je nach Jahrgang Mitte Dezember oder Anfa Januar.
Weinherstellung Die Vergärung mit ausgewählten Hefen erfolgt bei kontrollierter Temperatur (24 °C) in Edelstahltanks, wobei täglich periodisch oder kontinuierlich ein leichtes Stoßen des Tresterhuts durch Umpumpen erfolgt.
Verfeinerung Die Reifung des Weins erfolgt über 30 Monate in Holzfässern und weitere 12 in der Flasche.
Alkohol 16,00% Volumen
Produktionsjahr 10.000 Flaschen
Matching Wild, Schmorbraten, Eintopf und Hartkäse. Kann sehr gut auch als gelungener Abschluss des Essens gereicht werden.
Im Angebot Preis Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2011 € 54,90  Mit mwSt
Produzent

Roberto Mazzi

Aus diesem Weinkellner:
Wir befinden uns auf den Hügeln von Negrar, einer der fünf Gemeinden des historischen (heute Classica genannten) Anbaugebiets der Weine Valpolicella und Amarone, in der Provinz Verona. 1960 schloss Roberto Mazzi sein Studium der Agrarwissenschaften ...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2010
Wine Advocate
93/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2010
xtraWine
95/100 
2010
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