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Mastro Berardino Novaserra Greco di Tufo 2015

Mastro Berardino Novaserra Greco di Tufo 2015

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0,75 l  -  13,00% vol.
Mastroberardino
Der Familie Mastroberardino ist zu bedanken, weil sie sich mit dem Schutz und Wiederschleudern der antiken aussterbenden Rebsorte "Greco di Tufo", mit der Bestimmung ihres Produktionsgebiets und mit der reinen Weinherstellung beschäftigt hat. Nach einer aufmerksamen Auslese drückt der klassische Novaserra eine nie erreichte organoleptische Vielschichtigkeit aus. Im Etikett sind einige Details eines Gemäldes von Raffaele der Rosa zu bemerken. Solches Gemälde befindet sich auf einem der Gewölbe im Keller.
Intensiver strohgelber Wein.
Anklänge von Aprikosen, Birnen, Äpfeln, Pfirsichen Zitrusfrüchten, grünen Mandeln, Salbei und Mineralen.
Ausgezeichnete Säure, die an reife Früchten erinnern. Gute Textur und Würzigkeit.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Mastro Berardino Novaserra Greco di Tufo 2015
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation DOCG Greco di Tufo Bianco
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Kampanien
Rebsorte 100% Greco di Tufo
Weinbergenort: Atripalda (Provinz Avellino)
Klima Höhe: 450-600 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: Süd-Ost.
Bodenuntersuchung Tonhaltiger Boden aus Sandstein und Mergel.
Anbausystem Spaliererziehung. Beschneiden: Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 4000 Weinstöcke pro Hektar.
Streck pro Hektar 60 q. pro Hektar und zirka 1,5 kg pro Weinstock.
Weinernte Ende Oktober. Weinernte per Hand.
Weinherstellung Klassische Weinherstellung ohne Trester in Tanken aus Stahl bei kontrollierter Temperatur.
Verfeinerung Drei/vier Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,00% Volumen
Produktionsjahr 80.000 Flaschen
Matching Hülsensuppen, helles Fleisch, Meeresfrüchte, Risotto mit Pilzen, Krustentiere, alle Fischgerichte, gebackener oder frittierter Fisch, nicht abgelagerte und weiche Käse.
Im Angebot Preis Mastro Berardino Novaserra Greco di Tufo 2015 € 11,61  Mit mwSt
Produzent

Mastroberardino

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