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Masi Rosso Campofiorin 2013

Masi Rosso Campofiorin 2013

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90
0,75 l  -  13,00% vol.
Masi
Ausgezeichneter Wein, der durch eine doppelte Gärung gewonnen wird. Reicht, abgerundet, samtig. Passt perfekt zu Alterungszeiten mittlerer und langer Dauer. Campofiorin ist ein eingetragenes Warenzeichen des Betriebs Masi.
Strahlender, kräftiger rotfarbiger Wein mit purpurroten Nuancen.
Am Geruch heben sich Noten von reifen und welken Rotfrüchten und süßen Würzen ab, insbesondere Zimt und Vanille.
Trotz seiner Komplexität und Vollmündigkeit, erweist sich dieser Wein als ein extrem abgerundetes und trinkbares Produkt. Nachgeschmack von roten Früchten, Kirschen, Blaubeeren und Vanille. Gute Nachhaltigkeit und ausgezeichneter Abgang.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Masi Rosso Campofiorin 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Veronese
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 70% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella
Weinbergenort: Die Weinberge befinden sich in den hügeligen Wildwassertalen der Verona-Gegend.
Klima Ausgiebige Niederschläge zwischen April und Juni, die in Juli und August geringer werden. Gute Temperaturschwankung zwischem dem Tage und der Nacht, die daran mitwirken, ein besseres Aroma und eine kräftigere Farbe dem Wein zu geben.
Bodenuntersuchung Sehr tiefes Schwemmland, das auf Eozänkalkablagerungen liegt.
Weinernte Die Herstellung der halb welk gewordenen Weintrauben begann Ende Semptember, Ende November für Campiofiorin-Wein.
Weinherstellung Masis Doppelte-Gärung-Technik. 15 Tage lang bei 18-20°C. Darauf folgt die Voll- und die malolaktische Gärung. Damit erhält der Wein einen größeren Alkoholgehalt, eine kräftigere Farbe und bessere Aromen.
Verfeinerung Mindestens 18 Monate in Fässern aus slawonischem Eichenholz mit 90 hl Kapazität (67%) und in neuen Allier- und Slawonienfässern (33%). Weitere 3 Monate in der Flasche für die Schlussverfeinerung.
Alkohol 13,00% Volumen
Gesamtsäure 5,30 gr/L
PH-Wert 3,58
Zuckerrest 3,60 gr/L
Trockenextrakt 27,60 gr/L
Matching Dieser Rotwein passt ideal zu einer ganz breiten Palette von Produkten:von Nudelngerichten mit herzhaften Soßen (Fleisch-, Tomaten- und Pilzensoßen) bis zu den schmackhaftesten Fleischspeisen. Ideal auch zu gereiften Käsen.
Im Angebot Preis Masi Rosso Campofiorin 2013 € 10,92  Mit mwSt
Produzent

Masi

Aus diesem Weinkellner:
Das italienische Weingut Masi Agricola liegt im Vaio die Masi in Venetien. Das "Kleine Tal", so die Übersetzung, gab dem Gut seinen Namen. Schon im 18. Jahrhundert erwarb die Boscaini-Familie das Anwesen und führt das Weingut Masi Agricola bis heute ...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2012
James Suckling
90/100 
2011
Wine Advocate
91/100 
2011
Wine Spectator
88/100 
2011
xtraWine
90/100 
2011
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