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Masi Passo Blanco Tupungato 2015

Masi Passo Blanco Tupungato 2015

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88
0,75 l  -  12,50% vol.
Masi
Der Grauburgunder ist die charakteristische Weinsorte, die die Experten vom Weingut Masi mit der Torrontés-Weinsorte vermählten; damit stellten sie einen originalen Weißwein her. Frischer, kräftiger, eleganter Wein, sowohl in der Nase, als auch im Gaumen. Sehr gut am Aperitif oder zur derzeitigen Küche, vor allem zu Gemüsen, zum Fisch und zum hellen Fleisch.
Hellstrohgelber Wein mit grünen Nuancen.
Vielschichtiges Aroma, das an einen süßen Wein erinnert.
Im Gaumen ist der Wein sehr frisch dank der Anklänge von Agrumen und Tropenfrüchten. Langer Nachgeschmack mit Anklänge von Agrumen.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Masi Passo Blanco Tupungato 2015
Weinsorte Weiß biologisch ruhig
Klassifikation N/A
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Argentinien
Region Mendoza
Rebsorte 60% Pinot Grigio
Weinbergenort: Weinberge La Arboleda in Mendoza, im Westen Argentiniens; wichtige Örtlichkeit für die Weinproduktion. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 950-1050 m ü.d.M. im Tal Tupungato.
Klima Nicht zu kalter Winter; Im Frühling waren die Knospen heftig und regelmäßig dank der Niederschläge und der optimalen Temperaturen. Warmer Sommer mit kühlen Nächten. Die Niederschläge am Ende Sommers verspäteten das Reifen und förderten die fenolische und zuckerartige Harmonie.
Bodenuntersuchung Sandiger, lehmhaltiger Boden mit Steinen. Enthält organische und mineralische Substanzen.
Weinernte Die Weinernte begann in der zweiten Februarwoche (Grauburgunder). Die Torrontés-Weintrauben wurden am Ende März-Anfang April geerntet.
Gärungstemperatur 15-17°C.
Weinherstellung Die für diesen Wein verwendeten Rebsorten sind Torrontés und Grauburgunder. Die Grauburgunder-Weintrauben werden am Ende Februar, am morgen bei weniger als 20°C geerntet. Die Weintrauben werden gepresst und der Most bei 5°C gekühlt. Nach 20 Stunden Dekantierung wird der Most umgefüllt und ausgewählte Hefen werden zugegeben. Die Weinherstellung findet in Stahltanken bei 15-17°C mit Mikrooxidierung statt. Die Spätrebsorte Torrontés wird abgebeert und bei 5°C gekühlt, um die 20 Stunden Mazerierung zu erlauben. Dann Gärung bei 15-17°C mit Mikrooxidierung.
Verfeinerung 6 Monate in Edelstahltanken und mindestens 45 Tage Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 12,50% Volumen
Gesamtsäure 6,00 gr/L
PH-Wert 3,51
Zuckerrest 2,00 gr/L
Trockenextrakt 19,30 gr/L
Matching Frischer, aromatischer, halbdichter Wein, der sehr gut zu Fischgerichten, zum hellen Fleisch und zu gegrillten Gemüsen passt.
Im Angebot Preis Masi Passo Blanco Tupungato 2015 € 9,49  Mit mwSt
Produzent

Masi

Aus diesem Weinkellner:
Das italienische Weingut Masi Agricola liegt im Vaio die Masi in Venetien. Das "Kleine Tal", so die Übersetzung, gab dem Gut seinen Namen. Schon im 18. Jahrhundert erwarb die Boscaini-Familie das Anwesen und führt das Weingut Masi Agricola bis heute ...
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Jahrgang

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88/100 
2015
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2014
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