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Masi Bonacosta Valpolicella Classico 2015

Masi Bonacosta Valpolicella Classico 2015

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88
0,75 l  -  12,00% vol.
Masi
Er ist gemütlich wie das Haus eines Bruders - beschrieb ihn Hemingway. Masi produziert einen neuen Wein aus alten Rebsorten aus der Nähe von Verona (Corvina, Rondinella, Molinara). Der Wein passt gut zu jedem Gericht, von Suppen bis zum gegrillten Fleisch und vor allem zur Pasta.
Halbintensiver kirschroter Wein.
Kräftige Anklänge von Kirschen und Veilchen.
Am Gaumen ist der Wein sehr frisch, sauer, harmonisch dank der samtigen Gerbsäuren. Die fruchtigen Anklänge sind von der Kirsche beherrscht und von Noten von Vanille versüßt.
weitere Informationen
€ 8,63
Preis Mit mwSt
Momentan nicht verfügbar
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Masi Bonacosta Valpolicella Classico 2015
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Valpolicella Classico
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 70% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella
Weinbergenort: Firmeneigene Weinberge im historischen Produktionsgebiet Valpolicella.
Bodenuntersuchung Roter Boden auf Basalt aus der Kreidezeit.
Weinernte Getrennte Weinernte (Mitte September für die Molinara- und Rondinella-Rebsorte, Ende September für die Corvina-Rebsorte).
Weinherstellung Gärung in Wannen aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (25-28°C) mit ausgewählten Hefen. Kontakt mit dem Trester: 16 Tage (Corvina), 10 Tage (andere Sorten). Gesamte Dauer: 20 Tage. Totale malolaktische Gärung.
Verfeinerung 6 Monate Ausbau in Fässern aus slawonischen Eichenholz zu 60-90 hl. 20% Corvina verfeinert sich in Barriques aus Allier und aus Slawonien. 1 Monat Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 12,00% Volumen
Matching Der Wein passt gut zu jedem Gericht, von Suppen bis zum gegrillten Fleisch und vor allem zur Pasta.
Im Angebot Preis Masi Bonacosta Valpolicella Classico 2015 € 8,63  Mit mwSt
Produzent

Masi

Aus diesem Weinkellner:
Das italienische Weingut Masi Agricola liegt im Vaio die Masi in Venetien. Das "Kleine Tal", so die Übersetzung, gab dem Gut seinen Namen. Schon im 18. Jahrhundert erwarb die Boscaini-Familie das Anwesen und führt das Weingut Masi Agricola bis heute ...
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Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2015
Wine Advocate
88/100 
2013
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