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Maison Joseph Drouhin Beaune Clos De Mouches Rouge 2014

Maison Joseph Drouhin Beaune Clos De Mouches Rouge 2014

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0,75 l  -  13,00% vol.
Maison Joseph Douhin
XW
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Beautiful, deep-red ruby colour, with the bright sheen of great Burgundies.
Primary notes of red fruit dominate, such as Morello cherry ("griotte", or wild cherry), raspberry, blackberry. There are hints of complexity with smoky flavours evolving towards liquorice. When the wine is maturing, aromas of pepper, tobacco, humus and undergrowth appear.
When drinking the wine, the first impression is always clear-cut and the texture fleshy. The body is firm without being rough, well meshed without being heavy. There is great freshness in the younger wines. With age, the wine gets rounder.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Maison Joseph Drouhin Beaune Clos De Mouches Rouge 2014
Weinsorte Rot biodynamisch ruhig
Klassifikation AOC Chorey lès beaune
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Frankreich
Region Bourgogne
Rebsorte 100% Pinot Nero
Geschichte The name "mouches" means flies. There were once bee-hives in this sun-drenched "clos" (vineyard enclosure); the bees in the local dialect were called "mouches à miel" (honey flies), hence the name Clos des Mouches. It is one of the first vineyards acquired by Maurice Drouhin (the founder's son) in the 1920's. With great determination, he bought 41 different parcels from 8 proprietors. It is planted equally in red and white grapes and both wines have achieved mythical status for the House of Joseph Drouhin.
Weinbergenort: Beaune (France)
Bodenuntersuchung Clay and limestone. Rocky soil in the upper part of the vineyard. At the center, the soil is limestone and marl.
Anbausystem Guyot
N. Pflanzen pro Hektar From 10,000 to 12,500 stocks/ha
Weinernte By hand, in small open crates in order to preserve the integrity of the fruit.
Produktionstechnik Treatment: only authorized products for biological cultivation are used: infusions and macerations of plant materials, sulfur and copper, powdered rock. Natural predators are not eliminated.
Weinherstellung Maceration and vinification take 2 to 3 weeks with indigenous yeasts. Maceration and fermentation temperatures under total control.
Verfeinerung In barrels (20% in new oak).
Alkohol 13,00% Volumen
Im Angebot Preis Maison Joseph Drouhin Beaune Clos De Mouches Rouge 2014 € 109,80  Mit mwSt
Produzent

Maison Joseph Douhin

Aus diesem Weinkellner:
Joseph Drouhin war ein junger Mann mit Unternehmergeist. Er stammte ursprünglich aus Chablis und ließ sich 1880 im Alter von 22 Jahren in Beaune nieder, wo er sein Weingut gründete. Er wollte große Weine schaffen, die seinen Namen trugen. Ihm folgte...
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Auszeichnung

Jahrgang

Wine Advocate
90/100 
2014
xtraWine
95/100 
2014
Wine Spectator
91/100 
2012
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