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Lungarotti Sagrantino Passito 2010

Lungarotti Sagrantino Passito 2010

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90
0,375 l  -  14,00% vol.
Lungarotti
XW
91
Intensiver rubinroter Meditationswein. Fruchtiges Aroma mit Anklängen von Konfitüre, trockenen Pflaumen, Blaubeeren und Nelken. Die poliphenolische Vielschichtigkeit und die Süße machen den Wein andauernd und vergeben noch Anklänge von Bitterschokolade und Gewürzen.
Intensiver rubinroter Meditationswein.
Fruchtiges Aroma mit Anklängen von Konfitüre, trockenen Pflaumen, Blaubeeren und Nelken.
Die poliphenolische Vielschichtigkeit und die Süße machen den Wein andauernd und vergeben noch Anklänge von Bitterschokolade und Gewürzen.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Lungarotti Sagrantino Passito 2010
Weinsorte Rot biologisch beerenauslese süß
Klassifikation DOCG Montefalco Sagrantino Passito
Jahr 2010
Format 0,375 l klein
Land Italien
Region Umbrien
Rebsorte 100% Sagrantino
Geschichte Eine der ältesten autochthone Rebsorten aus Umbrien. Wegen der poliphenolischer Vielschichtigkeit wurde am Anfang nur als Strohwein hergestellt. Etikett: Überblick des Kellers Montefalco und im Vordergrund der Fuchs.
Bodenuntersuchung Skelettboden mittlerer Dichte mit leichtem Ton. Dränierender nicht zu tiefer Unterboden. Südliche Sonnenausrichtung.
Anbausystem Doppeldrahtrahmengerüst.
N. Pflanzen pro Hektar 5000
Streck pro Hektar 40 q.
Weinernte Weinernte in der Mitte Oktober in Kisten. Partielle Dehydratation im Weinberg und 2 Monate langes Verwelken auf den Gittern.
Weinherstellung 14 Tage lange Gärung mit Mazeration des Trester.
Verfeinerung 18 Monate lange Ausbau in Barriques und 15 Monate lange Verfeinerung in der Flasche nach leichter Filtrierung.
Alkohol 14,00% Volumen
Produktionsjahr 1.800 Flaschen
Matching Serviervorschläge: süßsauer gebratenes Fleisch, Kastanien, abgelagerte Käse, Kuchen mit Konfitüre aus roten Früchten, vor allem aus Brombeeren.
Im Angebot Preis Lungarotti Sagrantino Passito 2010 € 29,28  Mit mwSt
Produzent

Lungarotti

Das Unternehmen wurde in der frühen 1960er Jahren von Giorgio Lungarotti gegründet und entwickelte sich schon bald zur treibenden Kraft, die für Torgiano und ganz Umbrien neue Möglichkeiten schuf: Wein im Zentrum einer hochwertigen Touristik- und Pro...
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Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2010
Veronelli
 
2010
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91/100 
2010
Espresso
 
2009
Wine Advocate
88/100 
2008
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