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Leuta Cortona Solitario di Leuta 2011

Leuta Cortona Solitario di Leuta 2011

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92
0,75 l  -  13,50% vol.
Leuta
Intensiver rubinroter Wein mit sehr leichten granatroten Nuancen.
Das Aroma ist durch Anklänge von Brombeeren, Kirschen und Veilchen und Noten von Tabak und Torf gekennzeichnet.
Am Gaumen ist der Wein warm und reizend, reif und würzig, sehr andauernd.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Leuta Cortona Solitario di Leuta 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Cortona Rosso
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 100% Sangiovese
Weinbergenort: Gebiet von Cortona. Höhe: 310 m ü.d.M.
Anbausystem Zweiseitiges Drahtrahmengerüst.
N. Pflanzen pro Hektar 4000
Streck pro Hektar 52 q.
Weinherstellung Die Weinherstellung findet in kegelstumpfförmigen Bottichen nach einer weiteren Auswahl, einmal für die Weintrauben und einmal für die Weinbeeren, auf dem Tisch. Der Most gärt ständig mit dem Trester bei weniger als 28°C und mazeriert 10 Tage lang. Während der Gärung werden tägliche Delestagen und Umwälzen durchgeführt. Die malolaktische Gärung findet ausschließlich in Behältern aus Holz statt.
Verfeinerung 18/20 Monate Ausbau in Tonneaux aus französischem Eichenholz, das nach Textur, Alterung und Rösten voneinander verschieden sind. Das ist die Selektion, die das Weingut durchgeführt hat, um Vielschichtigkeit und Reichtum zu steigen. Nach 2 Monaten Ausbau in Tanken aus Stahl, wird der Wein abgefüllt. 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Produzent

Leuta

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