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Leuta 1.618 Merlot 2010

Leuta 1.618 Merlot 2010

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89
0,75 l  -  14,50% vol.
Leuta
Der 1.618 benannter Wein wird mit Weintrauben aus einem Weinberg aus französischen Klonen in einer Höhe von 310 m ü.d.M. im Gebiet Cortona hergestellt.
Dunkler Wein mit veilchenblauen Nuancen.
Das Aroma wird durch Anklänge von kleinen schwarzen Beeren, Bitterschokolade und Tabak gekennzeichnet. Dann auch Noten von Mineralen, Graphit und Schießpulver.
Am Gaumen ist der Wein harmonisch, samtig, mit Anklängen von schwarzer Konfitüre. Saure, aber harmonische und vertikale Textur. Am Nachgeschmack sind Anklänge von Mineralen und gute Gerbsäuren zu spüren.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Leuta 1.618 Merlot 2010
Weinsorte Rot biologisch ruhig
Klassifikation DOC Cortona Merlot
Jahr 2010
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 100% Merlot
Weinbergenort: Montepulciano (Provinz Siena)
Bodenuntersuchung Tonhaltiger Boden mittlerer Dichte.
Anbausystem Drahtrahmengerüst.
N. Pflanzen pro Hektar 7934 Weinstöcke pro Hektar.
Weinernte Weinernte in der zweiten Septemberhälfte mit erster Selektion der Weintrauben im Weinberg.
Weinherstellung Die Weinherstellung findet in Tanken aus Stahl nach zweiter Selektion der ganzen Trauben und der Weinbeeren auf einem Tisch statt. Der Most gärt ständig mit dem Trester bei weniger als 30°C. Die Mazeration dauert 12 Tage. Während der Gärung werden Delestagen und Umwälzen jeden Tag durchgeführt. Die malolaktische Gärung findet ausschließlich im Holz statt.
Verfeinerung 12 Monate Ausbau in Fässern aus französischem Eichenholz, das nach Textur, Alterung und Rösten voneinander verschieden sind. Das ist die Selektion, die das Weingut durchgeführt hat, um Vielschichtigkeit und Reichtum zu steigen. Nach 2 Monaten Ausbau in Tanken aus Stahl, wird der Wein abgefüllt. 9 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 14,50% Volumen
Produktionsjahr 8.800 Flaschen
Produzent

Leuta

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Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2010
xtraWine
90/100 
2010
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