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La Spinetta Il Nero di Casanova 2012

La Spinetta Il Nero di Casanova 2012

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90
0,75 l  -  13,50% vol.
La Spinetta
Sehr intensiver rubinroter Wein. Anklänge von kleinen reifen Beeren. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, reif, rein, mit süßen und zum Holz gut integrierten Gerbsäuren.
Sehr intensiver rubinroter Wein.
Anklänge von kleinen reifen Beeren.
Am Gaumen ist der Wein vollmundig, reif, rein, mit süßen und zum Holz gut integrierten Gerbsäuren.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name La Spinetta Il Nero di Casanova 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Toscano o Toscana
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 5% Colorino, 95% Sangiovese
Weinbergenort: Casanova, Terricciola, Toskana
Bodenuntersuchung Kalkhaltiger Boden.
Anbausystem Drahtrahmengerüst.
Weinernte Mitte September.
Gärungszeit Die alkoholische Gärung dauert 6-8 Tage lang bei kontrollierter Temperatur.
Produktionstechnik Die malolaktische Gärung findet im Holz statt.
Verfeinerung 9 Monate langer Ausbau in französischen Barriques. Nach dem Ausbau wird der Wein in Wannen aus Stahl für zirka 2 Monate umgefüllt und dann abgefüllt. 2 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Produktionsjahr 65.000 Flaschen
Matching Nudeln und wohlschmeckende Fleischgerichte.
Im Angebot Preis La Spinetta Il Nero di Casanova 2012 € 12,20  Mit mwSt
Produzent

La Spinetta

Aus diesem Weinkellner:
Auf den ersten Blick verwundert es, aber die Geschichte des italienischen Spitzenweinguts La Spinetta beginnt mit einem Auswanderer. Damals kehrte Giovanni Rivetti, der Großvater der Rivetti- Brüder Carlo, Bruno und Giorgio, dem Piemont den Rücken un...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2011
xtraWine
89/100 
2010
James Suckling
90/100 
2009
Wine Spectator
91/100 
2009
xtraWine
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2006
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2006
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