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La Spinetta Barbera d'Asti Ca di Pian 2012

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89
0,75 l  -  14,00% vol.
La Spinetta
Farbe: Granatrot mit veilchenblauen Nuancen. Aroma: kräftiger Duft mit Sauerkirsch- und Pflaumennoten. Gaumen: im Gaumen ist der Wein fruchtig, frisch, vollmündig, harmonische Säure und Gerbsäuren.
Granatrot mit veilchenblauen Nuancen.
Kräftiger Duft mit Sauerkirsch- und Pflaumennoten.
Im Gaumen ist der Wein fruchtig, frisch, vollmündig, harmonische Säure und Gerbsäuren.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name La Spinetta Barbera d'Asti Ca di Pian 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Barbera d'Asti
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Piemonte
Rebsorte 100% Barbera
Weinbergenort: Castagnole e Costigliole d´Asti: südliche Sonnenausrichtung, der einzige Barbera-Wein aus jungen Weinbergen. 300 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Kalkhaltiger Boden.
Anbausystem Guyot-System
Streck pro Hektar 3500 Flaschen
Weinernte Ende September, Anfang Oktober.
Gärungstemperatur Konstante Temperatur.
Gärungszeit Die Aufweichungs- und Gärungsprozesse dauern 6-7 Tage in konditionierten Gärungsbehältern.
Produktionstechnik Die malolaktische Gärung wird in neuen französischen Barriques durchgeführt und dauert 12 Monate.
Verfeinerung 12 Monate in neuen französischen Barriques. Nach der Verfeinerung wird der Wein in Edelstahlwannen umgefüllt, wo er 6 Monate bleibt. Dann wird der Wein abgefüllt und 12 Monate in Flasche verfeinert.
Alkohol 14,00% Volumen
Produktionsjahr 100.000 Flaschen
Matching Er passt sehr gut zu allen Vorspeisen und weichen Käsen.
Im Angebot Preis La Spinetta Barbera d'Asti Ca di Pian 2012 € 15,25  Mit mwSt
Produzent

La Spinetta

Aus diesem Weinkellner:
Auf den ersten Blick verwundert es, aber die Geschichte des italienischen Spitzenweinguts La Spinetta beginnt mit einem Auswanderer. Damals kehrte Giovanni Rivetti, der Großvater der Rivetti- Brüder Carlo, Bruno und Giorgio, dem Piemont den Rücken un...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2011
Wine Spectator
88/100 
2010
xtraWine
90/100 
2010
Veronelli
 
2009
Wine Spectator
90/100 
2009
xtraWine
90/100 
2009
Wine Advocate
90/100 
2008
xtraWine
90/100 
2008
Wine Spectator
89/100 
2007
Bibenda
 
2006
Veronelli
 
2006
Wine Spectator
90/100 
2006
xtraWine
90/100 
2006
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