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Inama Vin Soave Classico Vigneti Foscarino 2014

Inama Vin Soave Classico Vigneti Foscarino 2014

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90
0,75 l  -  13,00% vol.
Inama
Unsere Interpretation des Weines "Soave" mit einem Hinblick auf seine wichtige Geschichte. Eine antike Version aus der römischen Zeit: alte Weinberge, alte Fässer, eine minimalistische Önologie.
Kräftige gelbe Farbe.
Intensiver und sehr süßer nach Feldblumen riechender Duft: Kamille, Holunder, Iris.
Angenehmer und breiter Geschmack am Gaumen mit einem an Mandel erinnernden Nachgeschmack.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
12 - 14°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Inama Vin Soave Classico Vigneti Foscarino 2014
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation DOC Soave Classico
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 100% Garganega
Weinbergenort: Monteforte d'Alpone und Soave (Monte Foscarino) - Höhe: zwischen 100 und 200 mt. ü.d.M. Sonnenausrichtung: südlich/südöstlich/südwestlich.
Bodenuntersuchung Vulkanischer Basalt.
Anbausystem Pergola-Erziehung.
N. Pflanzen pro Hektar 3000-3500
Streck pro Hektar 50 hl
Weinernte Manuelle Ernte.
Produktionstechnik Abbeeren und Keltern der Weintrauben. Schalenmazeration für 8-12 Stunden.
Weinherstellung Pressung. Kalte Abklärung des Mostes für eine Zeit zwischen 12 und 24 Stunden. Gärung in schon benutzten Barriques. Jede 4 Wochen 6 Monate lang werden regelmäßige Batonnages ausgeführt. Umfüllung, leichte Filterung und darauffolgende Abfüllung.
Alkohol 13,00% Volumen
Produktionsjahr 26.000 Flaschen
Matching Er passt ideal zu fetthaltigem und/oder leicht geräuchertem Fisch und Fischsuppen.
Produzent

Inama

Aus diesem Weinkellner:
Familie Inama aus der Region Verona widmet sich seit über 40 Jahren voll und ganz dem Weinbau. Ihr Ziel ist es, in den Weinen ihre Vision dieser Weinbauregion zum Ausdruck zu bringen. Damit begann schon Gutsgründer Giuseppe Inama, der in den 1950er-J...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2014
Bibenda
 
2012
Espresso
 
2012
Gambero Rosso
 
2012
Wine Advocate
90/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2012
Bibenda
 
2011
Espresso
 
2011
Wine Spectator
89/100 
2011
Bibenda
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
Bibenda
 
2009
Espresso
 
2009
Gambero Rosso
 
2009
Veronelli
 
2009
Gambero Rosso
 
2008
Wine Advocate
90/100 
2007
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