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Inama Oratorio San Lorenzo 2012

Inama Oratorio San Lorenzo 2012

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92
0,75 l  -  15,50% vol.
Inama
Lediglich in besonderen Jahrgängen hergestellt aus einer Auslese aus einem einzigen für Carmenere-Weintrauben angebauten Weinberg, der bei dem Oratorium San Lorenzo in der Örtlichkeit San Germano dei Berici (Vicenza) liegt. Man kann das Gebiet als Terroir d'Excellence für die Carmenere-Weintrauben erachten - sowohl in Italien als auch weltweit.
Dunkle karminrote Farbe.
Sehr intensiver und nachhaltiger Duft. Dichte Konzentration von kleinen Schwarzbeeren, Kakao, Pfeffer und anderen Gewürzen.
Am Gaumen erweist er sich als dickflüssig, abgerundet und weich. Niedrige Gerbsäure singulärer Nachhaltigkeit.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Inama Oratorio San Lorenzo 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Veneto
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 100% Carmènere
Weinbergenort: Colli Berici, San Germano dei Berici (Vicenza)
Klima Höhe: 50-100 mt. ü.d.M. Südliche Sonnenausrichtung.
Bodenuntersuchung Lehmiger-schlammiger Boden, sehr kalkhaltig.
Anbausystem Guyot
N. Pflanzen pro Hektar 5000 Rebstöcke pro Hektar.
Streck pro Hektar 25 Hl/Ha
Weinernte Manuelle Ernte.
Weinherstellung Mazeration und Gärung der Weintrauben etwa 14 Tage lang in vertikalen Bottichen. Abgießen, Pressung und malolaktische Gärung.
Verfeinerung Umfüllung in neue und fast unbenutzte Barriques. Verfeinerung 18 Monate lang. Umfüllung und Abfüllung nach leichter Filterung. Weitere Verfeinerung in der Flasche 12 Monate lang.
Alkohol 15,50% Volumen
Matching Sehr lang gereifte Käsen, gegrilltes oder geräuchertes Schweinfleisch.
Produzent

Inama

Aus diesem Weinkellner:
Familie Inama aus der Region Verona widmet sich seit über 40 Jahren voll und ganz dem Weinbau. Ihr Ziel ist es, in den Weinen ihre Vision dieser Weinbauregion zum Ausdruck zu bringen. Damit begann schon Gutsgründer Giuseppe Inama, der in den 1950er-J...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Wine Spectator
90/100 
2012
xtraWine
92/100 
2012
Bibenda
 
2011
Gambero Rosso
 
2011
James Suckling
93/100 
2011
Wine Advocate
92/100 
2011
Gambero Rosso
 
2009
Bibenda
 
2006
Veronelli
 
2006
Wine Advocate
91/100 
2004
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