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Girlan Sauvignon Flora 2014

Girlan Sauvignon Flora 2014

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91
0,75 l  -  14,00% vol.
Girlan
Die weiße Rebsorte Sauvignon wird seit über einem Jahrhundert in Südtirol bebaut. Das kräftige Aroma von Nessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit am Gaumen sind für diesen Wein typisch. Die mineralischen Noten und die frische Säure wiegen sich mit Dichte und Aroma am Gaumen auf. Der Wein passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargeln und hellem Fleisch.
Kristallklarer, konsistenter, strohgelber Wein mit grünlichen Nuancen.
Das Aroma ist kräftig, vielschichtig, fein, mit blumigen Noten vom Holunder. Fruchtige Noten von Pampelmusen. Pflanzliche Anklänge von Nessel, Sellerie, Tomatenblättern.
Am Gaumen ist der Wein trocken, warm, zart, frisch und würzig. Dichter Wein, manchmal zu solid. Sauer, kräftiger und andauernder Wein.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Girlan Sauvignon Flora 2014
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation DOC Alto Adige Sauvignon
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Trentino Alto Adige
Rebsorte 100% Sauvignon
Weinbergenort: Cornaiano, Monticolo, Appiano Monte.
Bodenuntersuchung Verschiedene Kombination: Ton, Kalk, Kiesel. Diese Vielschichtigkeit vergibt dem Wein eine einzigartige Natur.
Streck pro Hektar 45 hl pro Hektar.
Weinherstellung 4 Stunden lange Mazeration, damit die Aromen herausgezogen werden müssen. Nach der Weinernte werden die Weintrauben sanft gepresst. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur finden in Tanken aus Stahl statt.
Verfeinerung Acht Monate langer Ausbau in Fässern aus Stahl mit feinen Hefen.
Alkohol 14,00% Volumen
Gesamtsäure 6,50 gr/L
Zuckerrest 3,50 gr/L
Matching Der Wein passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargeln und hellem Fleisch.
Im Angebot Preis Girlan Sauvignon Flora 2014 € 16,90  Mit mwSt
Produzent

Girlan

Aus diesem Weinkellner:
Die Kellerei Girlan wird 1923 von 23 Weinbauern in einem historischen Bauernhof (16. Jh.) in der Südtiroler Ortschaft Girlan gegründet. Damals, vor 90 Jahren ernteten die 23 Mitglieder gerade 2.700 hl Wein. Derzeit zählt die Kellerei 200 Mitglieder,...
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Trentino Alto Adige

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Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
Veronelli
 
2013
xtraWine
90/100 
2013
Bibenda
 
2012
Veronelli
 
2012
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90/100 
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Bibenda
 
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90/100 
2011
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2010
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2007
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