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Giorgi Cruasè Rosè 2011

Giorgi Cruasè Rosè 2011

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89
0,75 l  -  12,50% vol.
Giorgi
Rosa Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Feines und nachhaltiges Perlen. Breites, frisches und elegantes Bukett mit Anklängen nach Salbei, Minze und Aprikose. Trockener, harmonischer, samtiger Geschmack mit feinen und langen Noten von Obst.
Rosa Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Feines und nachhaltiges Perlen.
Breites, frisches und elegantes Bukett mit Anklängen nach Salbei, Minze und Aprikose.
Trockener, harmonischer, samtiger Geschmack mit feinen und langen Noten von Obst.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Giorgi Cruasè Rosè 2011
Weinsorte Rosé prickelnder schaumwein nach klassischer methode.
Klassifikation DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rose'
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Lombardia
Rebsorte 100% Pinot Nero
Weinbergenort: Die für die Herstellung dieses Weines benutzten Weintrauben kommen aus Weinbergen, die in den Gemeinden Montecalvo Versiggia, S. Maria della Versa, Rocca De’ Giorgi liegen. Höhe: von 250 bis 400 m. ü.d.M. Kalkig-tonhaltige Böden.
Streck pro Hektar 60700 q
Weinherstellung Die Trauben werden gegen Ende August / Anfang September geerntet und in Kisten gelegt. Es wird eine weiche Pressung ausgeführt, die nur der Extraktion des Blütenmostes (typische rosa Farbe und bernsteinfarbene Reflexe) dient. Der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gären gelassen.
Verfeinerung Die Abfüllung wird im nächsten Frühling ausgeführt und die Verfeinerung in der Flasche dauert mind. 36 Monate lang. Ab dem Abgießen bleiben die Flaschen für eine weitere Zeit von mind. 6 Monaten.
Alkohol 12,50% Volumen
Zuckerrest 7,00 gr/L
Matching Sehr gut als Aperitif. Er passt ausgezeichnet zur ganzen Mahlzeit.
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Produzent

Giorgi

Aus diesem Weinkellner:
Das Unternehmen"S.A.S. Giorgi & C." wurde 1875 gegründet und hat seitdem drei Generationen von Weinmachern beherbergt. Es verfügt über drei getrennte Weinkeller, die auf dem neusten Stand der Technik sind und in denen die Weine hergestellt, abgefüllt...
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Jahrgang

Bibenda
 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Gambero Rosso
 
2010
xtraWine
90/100 
2010
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