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Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2006

Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2006

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93
0,75 l  -  13,50% vol.
Giacomo Borgogno e Figli
WS
92
BB
95
EP
95
Dieser Wein entsteht in unseren besten Weinbergen, aus denjenigen, die seit jeher den langlebigen und althergebrachtesten Barolo schenken: Cannubi, Liste, Fossati, San Pietro delle Viole, alle in der Gemeinde Barolo. Ein klassischer Wein. Ein Wein, wo die Tradition ganz laut spricht: fünf verschiedene Crus, die vermischt werden, um den ehemaligen Barolo-Wein zu geben.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2006
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2006
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Piemonte
Rebsorte 100% Nebbiolo
Weinbergenort: Barolo (Cuneo)
Klima Sonnenausrichtung: südlich-südöstlich.
Bodenuntersuchung Kalkhaltiger und lehmhaltiger Wein.
Anbausystem Guyot (Streckbogen)
N. Pflanzen pro Hektar 4000 Rebstöcke per Hektar.
Weinernte Ende September - erste Woche Oktober.
Gärungstemperatur Zuerst 22-25°C und 29-30°C zu Ende des Gärungsprozesses
Gärungszeit 2 Wochen lang.
Weinherstellung Gärung ca. 2 Wochen lang bei kontrollierter Temperatur (zuerst 22-25°C und 29-30°C zu Ende des Gärungsprozesses) und anschließende Aufweichung mit untergetauchtem Tresterhut 30 Tage lang.
Verfeinerung Sechs Jahre lang in Fässern aus slawonischem Eichenholz mit weiterer Verfeinerungszeit in der Flasche von 12 Monaten.
Alkohol 13,50% Volumen
Produktionsjahr 10.000 Flaschen
Im Angebot Preis Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2006 € 45,23  Mit mwSt
Produzent

Giacomo Borgogno e Figli

Aus diesem Weinkellner:
Der Name Borgogno Borgogno ist eines der ältesten Weingüter im Piemont, anno 1761 gegründet. Die Weine genießen seit jeher höchste Wertschätzung – sie wurden sogar beim offiziellen Festmahl zur Feier der Einheit Italiens 1861 serviert und 1886 auf ei...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2006
Espresso
 
2006
Gambero Rosso
 
2006
Veronelli
 
2006
Wine Advocate
94/100 
2006
Wine Spectator
92/100 
2006
xtraWine
93/100 
2006
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