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Giacomo Bologna Braida Bigotta Barbera 2013

Giacomo Bologna Braida Bigotta Barbera 2013

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91
0,75 l  -  14,50% vol.
Braida
Rubin-, granatroter Wein mit veilchenblauen Nuancen. Das Aroma ist reich, kräftig, andauernd, sehr gut entwickelt, mit Anklängen von Lakritze, Veilchen, Pflaumen und Vanille. Am Gaumen ist der Wein eine Vermischung von Früchten und Gewürzen, mit Anklängen von Kaffee und starken Gewürzen. Harmonischer und kräftiger Wein.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Giacomo Bologna Braida Bigotta Barbera 2013
Weinsorte Rot biologisch ruhig
Klassifikation DOCG Barbera d'Asti
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Piemonte
Rebsorte 100% Barbera
Weinbergenort: Rocchetta Tanaro.
Weinherstellung 20 Tage lange Mazeration mit dem Trester.
Verfeinerung 15 Monate lange Ausbau in Barriques und ein Jahr lange Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 14,50% Volumen
Matching Serviervorschläge: Fleischbraten, Wildbret, harte Käse.
Produzent

Braida

Aus diesem Weinkellner:
Giacomo Bologna begann seine Affäre mit dem Barbera 1961 aus dem er seinen Vorzeigewein den Monella kreiert: Dieser Wein ist eine Hymne an das Leben und die Freude. Doch auch heute, nach all diesen Jahren, in denen Giacomo und seine Frau Anna nicht m...
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Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2013
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