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Frescobaldi Trento Brut

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92
0,75 l  -  12,50% vol.
Marchesi Frescobaldi
XW
92
Seit dem Jahrgang 2006 beitritt der Brut Trento DOC Metodo Classico dem italienischen Institut Talento. Wie bei den besten Schaumweinen, gärt dieser Schaumwein nur aus Chardonnay- und Schwarzem Burgunder-Weintrauben zweimal in der Flasche und verfeinert 24 Monate mit Hefekontakt.
In Sicht ist der Schaumwein intensiv und strahlend strohgelb mit feinem und andauerndem Perlen.
Das Aroma ist rein und kräftig mit Butter- und Hefenoten, leichten Apfel-, Pfirsich- und Birnennoten.
Im Gaumen ist der Schaumwein wohlschmeckend, samtig, sehr harmonich, leicht sauer, frisch und dicht. Der Nachgeschmack ist lang und andauernd und entspricht dem Aroma. Dazu auch Zitronennoten.
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Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Frescobaldi Trento Brut
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. trocken
Klassifikation DOC Trento Spumante Bianco
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Trentino Alto Adige
Rebsorte Chardonnay, Pinot Nero
Weinbergenort: Weinbergen im Weingebiet Trento Classico DOC
Bodenuntersuchung Verschiedene Bodenarte.
Anbausystem "Pergola Trentina"-Erziehungssystem.
Weinernte Handernte am Ende September.
Weinherstellung Gärungsbehälter: Edelstahlbehälter für die erste Gärung, Flasche für die zweite Gärung.
Verfeinerung 24 Monate Schaumherstellung mit Hefekontakt.
Alkohol 12,50% Volumen
Matching Sehr gut zu jeder wichtigen Gelegenheit, aber auch zu Meeresfrüchten, gebratenen Miesmuscheln oder Venusmuscheln, Krustentieren, zum gebratenen hellen Fleisch, zum Kalbschnitzel mit Artischoken oder Kaninchen mit Gewürzen.
Produzent

Marchesi Frescobaldi

700 Jahre Geschichte Die lange Geschichte der Familie Frescobaldi beginnt um das Jahr 1000 n.Chr. mit dem Aufblühen des Bankwesens im mittelalterlichen Florenz. Bald spielen die Frescobaldi eine Hauptrolle im politischen und wirtschaftlichen Leben. S...
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Trentino Alto Adige

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