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Frescobaldi Nipozzano Chianti Vecchie Viti 2013

Frescobaldi Nipozzano Chianti Vecchie Viti 2013

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91
0,75 l  -  13,50% vol.
Marchesi Frescobaldi
Dieser Wein, der nach der Tradition den neuen Nesthäkchen gewidmet wurde, wird von den ältesten Weinbergen im Castello di Nipozzano hergestellt. Vielschichtiger und harmonischer Wein, der sich 24 Monate in Eichenholzfässern nach der Tradition Toskanas verfeinert.
Strahlend rubinroter Wein.
Reife Obstnoten: Sauerkirschen-, Erdbeer- und Himbeernoten. Süße und trockene Noten (Zuckerwatte, Hagebutte, Nussnoten). Dazu auch Gewürznoten (Nelken, Sternanis) und mineralische Noten.
Im Gaumen ist der Wein frisch und wohlschmeckend.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Frescobaldi Nipozzano Chianti Vecchie Viti 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Chianti Rufina Riserva
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte Canaiolo Nero, Colorino, 90% Sangiovese, Malvasia Nera
Weinbergenort: Castello di Nipozzano (Provinz Florenz)
Klima Höhe: 300 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: süd-östlich.
Bodenuntersuchung Reicher an Alberese-Stein, gur dränierter Boden ohne organische Resten.
Anbausystem Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 2500 Weinstöcke pro Hektar.
Streck pro Hektar 35 hl pro Hektar.
Weinernte Anfang Oktober.
Gärungstemperatur < 30 °C
Gärungszeit 13 Tage.
Weinherstellung Aufweichungsdauer: 20 Tage mit häufigen Umwälzen. Malolaktische Gärung sofort nach der alkoholischen Gärung.
Verfeinerung 24 Monate Verfeinerung in Eichenholzfässern, 3 Monate in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Matching Der Wein passt sehr gut zu den traditionellen Gerichten Toskanas uns zum gebackenen oder gegrillten dunklen Fleisch.
Im Angebot Preis Frescobaldi Nipozzano Chianti Vecchie Viti 2013 € 16,70  Mit mwSt
Produzent

Marchesi Frescobaldi

700 Jahre Geschichte Die lange Geschichte der Familie Frescobaldi beginnt um das Jahr 1000 n.Chr. mit dem Aufblühen des Bankwesens im mittelalterlichen Florenz. Bald spielen die Frescobaldi eine Hauptrolle im politischen und wirtschaftlichen Leben. S...
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Auszeichnung

Jahrgang

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2012
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93/100 
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2011
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