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Frescobaldi Castiglioni Giramonte 2000

Frescobaldi Castiglioni Giramonte 2000

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90
0,75 l  -  13,50% vol.
Tenuta di Castiglioni (Frescobaldi)
WS
91
From the Estate of Castiglioni, the oldest of the Frescobaldi family, born in 1999 Cru most rare and exclusive. The characteristics of the soils, the ideal microclimate and the stringent selection ensure continuity of the extraordinary quality of each vintage. The result is a wine of great intensity, rich, silky and long persistence
Intense ruby red, almost impenetrable purple nail
Fruit with intense black cherry and blackberry jam and fresh. Roasted hazelnut, coffee, chocolate, vanilla, cocoa butter. Spicy (cloves).
Considerable tannins, soft and silky, soft, intense and persistent
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2001

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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Frescobaldi Castiglioni Giramonte 2000
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Toscano o Toscana
Jahr 2000
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 80% Merlot, 20% Sangiovese
Weinbergenort: Tenuta di Castiglioni, Municipality of Montespertoli - Altitude: 250 m Aspect: South-West
Klima The harvest has been shown particularly good due to favorable seasonal pattern. The spring months were characterized by mild climate with little rain and no thermal stress: this has lead to a good plant health condition of the grapes. In late May there was a sudden drop in temperatures that did not cause any damage but led to a slight slowdown in the phenology of the plant and a higher proportion of unfertilized flowers. This physiological disorders has resulted in scattered bunches (ie sparse) and therefore more healthy. In July, temperatures were high, while August was cool with moderate precipitation: a varied thermal regime that guarantees a very interesting aroma, rich intensity and complex
Bodenuntersuchung Silty clay
Anbausystem Spured Cordon
N. Pflanzen pro Hektar 5.500
Streck pro Hektar 25 hl
Weinernte Merlot: last week of September, Sangiovese: early October - Manual
Gärungstemperatur Controlled
Gärungszeit 12 days
Produktionstechnik In stainless steel tanks. Maceration time: 20 days Merlot, Sangiovese 15 days
Weinherstellung Malolactic fermentation: Done in barrels immediately after the alcoholic
Verfeinerung 14 months in new oak barrels and 6 months in bottle
Alkohol 13,50% Volumen
Matching Roast beef, but beef tenderloin sautéed in padella.Bene with mild cheeses taste or savory grilled meats.
Im Angebot Preis Frescobaldi Castiglioni Giramonte 2000 € 60,50  Mit mwSt
Produzent

Tenuta di Castiglioni (Frescobaldi)

Den Beginn der Weinproduktion belegt ein Anfang 1300 verfasstes Dokument, das im Archiv des südwestlich von Florenz in Val di Pesa gelegenen historischen Weinguts Tenuta di Castiglioni aufbewahrt wird. Von Anfang an sind die Frescobaldi-Weine bekannt...
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Auszeichnung

Jahrgang

Wine Advocate
90/100 
2000
Wine Spectator
91/100 
2000
xtraWine
93/100 
2000
Bibenda
 
2009
Gambero Rosso
 
2009
Veronelli
 
2009
Bibenda
 
2007
Veronelli
 
2007
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