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Feudi San Gregorio Aglianico del Vulture 2012

Feudi San Gregorio Aglianico del Vulture 2012

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90
0,75 l  -  14,50% vol.
Feudi San Gregorio
Feudi San Gregorio will das großartige Weinbauvermögen Süditaliens ans Licht wiederbringen. Deswegen ist er im Laufe der 90-er Jahre in das Vulture-Gebiet, in Basilikata, und in die Manduria-Gegend, in Apulien, angekommen. Das Vulture gilt als Land wichtiger und althergebrachter Bauer- und Weinbautradition, schon seit der griechischen Zeit. Hier musste deswegen Feudi San Gregorio natürlich anlanden, um seinen Entwicklungsprozess und seine edle Mission der Wiederentdeckung der Aglianico-Rebsorte zu Ende zu führen. Auf den Vulkanhängen des Monte Vulture, in der Gemeinde Barile, auch "Dorf der Hunderten Weinschenken" genannt, unter hundertjährigen Obst- und Olivenbäumen, liegt ein alter Weinberg. Hier stehen noch heute die antiken lukanischen Verfahren die Zeit durch. Dank der Anpflanzung "a piede franco" werden die Reben unveredelter und ursprünglicher Weise angebaut; durch die eigenartige Erziehung "a capanno" werden die Rebstöcke mit einem minimalen Schnitt alle zusammengebunden, damit sie die typische "Strohhütte" (it. "capanno") bilden können.
Rubinrote Farbe mit purpurroten Reflexen.
Fruchtiger Eingang mit Sauerkirsche-, Brombeeren- und Pflaumenkonfitüre. Darauf folgen würzige und geröstete Nuancen.
Dichte und weiche Tannine. Balsamische Noten und Vanilleanklänge vermischen sich in einem nachhaltigen Abgang.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Feudi San Gregorio Aglianico del Vulture 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Aglianico del Vulture
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Basilikata
Rebsorte 100% Aglianico
Gärungszeit Alkoholische Gärung und Aufweichung in Stahltanks für ca. 3-4 Wochen.
Produktionstechnik Gärung und Aufweichung in Holzbottichen.
Weinherstellung 18 Monate lang in mittegerösteten Allier-Barriques. 8 Monate lang in der Flasche.
Alkohol 14,50% Volumen
Matching Idealerweise passt dieser Wein zu Wild, Paprika und Klippfisch.
Im Angebot Preis Feudi San Gregorio Aglianico del Vulture 2012 € 15,64  Mit mwSt
Produzent

Feudi San Gregorio

Das 1986 gegründete Unternehmen “Feudi di San Gregorio” steht heute für die Renaissance der Weinkultur Süditaliens und ist Symbol einer echten Trinkkultur. “Feudi di San Gregorio” will die Identität des ursprünglichen mediterranen Geschmacks wieder e...
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Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2010
xtraWine
91/100 
2010
Bibenda
 
2009
Espresso
 
2009
Veronelli
 
2009
xtraWine
90/100 
2009
Bibenda
 
2008
Espresso
 
2008
Veronelli
 
2008
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88/100 
2008
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92/100 
2008
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2007
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2007
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