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Envinate Taganan Tinto 2014

Envinate Taganan Tinto 2014

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91
0,75 l  -  13,00% vol.
Envinate
In Sicht kirschenrot mit karmesinroten Nuancen. Noten von Beerenfrüchten und Gewürzen, Menthol, Eukalyptus und geröstetem Brot. Der Geschmack ist vielschichtig und besitzt eine leichte Vollmündigkeit. Mineralischer, geräucherter und frischer gustatorischer Eindruck und nachhaltiger, langer Abgang.
In Sicht kirschenrot mit karmesinroten Nuancen.
Noten von Beerenfrüchten und Gewürzen, Menthol, Eukalyptus und geröstetem Brot.
Der Geschmack ist vielschichtig und besitzt eine leichte Vollmündigkeit. Mineralischer, geräucherter und frischer gustatorischer Eindruck und nachhaltiger, langer Abgang.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Envinate Taganan Tinto 2014
Weinsorte Rot biologisch ruhig
Klassifikation N/A
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Spanien
Region Galizien
Rebsorte Malvasia Nera, Listan negro
Geschichte Auf guanche (der nativen kanarischen Sprache) bedeutet Táganan "um die Berge". So hieß auch der nordöstliche Teil von Tenerife, wo die Reben wild auf vulkanischen Steinen wachsen.
Weinbergenort: Tenerife - Kanarische Inseln. Höhe: 50 - 300 m. ü.d.M.
Bodenuntersuchung Vulkanischer Boden.
Anbausystem Ohne Reberziehung.
Weinherstellung 30% der ganzen Weintraube verwendet. Gärung mittels bodenständiger Hefe in offenen Kunststoff- und Zementwannen.
Verfeinerung Ausbau in kleinen, schon benutzten, Tanks und Bottichen zu 225 und 500 lt.
Alkohol 13,00% Volumen
Matching Unsere Empfehlung ist es, diesen Wein zusammen mit Gänsefleisch, Wildgeflügel, Hase und Paella zu verzehren.
Im Angebot Preis Envinate Taganan Tinto 2014 € 20,74  Mit mwSt
Produzent

Envinate

Aus diesem Weinkellner:
"Envínate", wörtlich, "Decke dich mit Wein ein", ist die gemeinsame Idee von vier Freunden, den Weinmachern Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos und José Martínez. Dieses Trüppchen fand sich 2005 zusammen, als sie alle gemeinsam an der Migu...
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