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Envinate Lousas Vino De Aldea 2014

Envinate Lousas Vino De Aldea 2014

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90
0,75 l  -  12,50% vol.
Envinate
XW
90
Purpurroter Wein.
Reines und "wildes" Aroma, Bukett aus Kirschenschalen, Erbeeren und Blumen.
Am Gaumen erinnert der Wein an dunkle Kirschen, saftige roten Weintrauben, rote Orangen, weißen Pfeffer (Mencia-Pfeffer), und an kalte Mineralen.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Envinate Lousas Vino De Aldea 2014
Weinsorte Rot biologisch ruhig
Klassifikation N/A
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Spanien
Region Galizien
Rebsorte Alicante, 90% Mencia, Brancellao
Geschichte Der Schiefer dient der Ablagerung von Wärme im Laufe des Tages, trägt zum Reifen der Weintrauben bei und vergibt dem Wein kräftige mineralische, blumige und würzige Noten, die den Wein Ribeira Sacra kennzeichnen. "Aldea" heißt "Dorf" auf galizischem Dialekt. Envinates Zweck ist die Produktion aus den einzelnen Grundstücken. Lousa ist die Benennung des Bodens im DO Ribeira.
Klima Atlantisches Klima.
Bodenuntersuchung Boden aus Schiefer und Granit.
Anbausystem Spaliererziehung.
Weinherstellung Die Weintrauben gären mit autochthonen Hefen in Wannen aus Plastik. Dann werden sie 11 Monate lang in schon benutzte Fässer aus französischem Eichenholz zu 300-400 l ohne Regale umgefüllt. Schwefeldioxid wird bis der Abfüllung nicht zugegeben. Keine Filtrierung und keine Stabilisierung.
Alkohol 12,50% Volumen
Produktionsjahr 9.000 Flaschen
Im Angebot Preis Envinate Lousas Vino De Aldea 2014 € 13,19  Mit mwSt
Produzent

Envinate

Aus diesem Weinkellner:
"Envínate", wörtlich, "Decke dich mit Wein ein", ist die gemeinsame Idee von vier Freunden, den Weinmachern Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos und José Martínez. Dieses Trüppchen fand sich 2005 zusammen, als sie alle gemeinsam an der Migu...
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