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Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2013

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2013

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0,75 l  -  13,00% vol.
Emidio Pepe
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Sehr dunkler rubinroter Wein. Das Aroma ist kräftig, durchdringend, temperamentvoll; seine Vielschichtigkeit wird nicht klarer, sondern rätselhafter. Mineralische Anklänge und sehr frische Noten von Chinatusche, die zusammen den Wein zum Sauerkirschlikör ähnlich machen. Am Gaumen ist der Wein streng, kompakt, sehr reich dank der Anklängen von schwarzen Früchten. Nach der ersten Verkostung scheint der Wein nicht so andauernd wegen der Konzentration der Gerbsäuren. Am besten soll der Wein einige Minuten im Glas vor der Verkostung bleiben. Dann ist der Wein energisch und der Nachgeschmack reizend.
Sehr dunkler rubinroter Wein.
Das Aroma ist kräftig, durchdringend, temperamentvoll.
Am Gaumen ist der Wein streng, kompakt, sehr reich.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2013
Weinsorte Rot biologisch ruhig
Klassifikation DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Abruzzen
Rebsorte 100% Montepulciano
Bodenuntersuchung Tonhaltiger Boden mit mittlerem Schlammanteil.
N. Pflanzen pro Hektar 900
Streck pro Hektar 90/100 q.
Weinherstellung Abbeeren per Hand in Bottichen aus Holz. Gärung in verglasten Wannen aus Beton zu 22 der 30 hl ohne Zugabe von Hefen und ohne Umwälzen.
Verfeinerung 2 Jahre Ausbau in Wannen aus Beton, dann Abfüllung per Hand ohne Filtrierung. Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,00% Volumen
Produktionsjahr 40.000 Flaschen
Im Angebot Preis Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2013 € 33,31  Mit mwSt
Produzent

Emidio Pepe

Aus diesem Weinkellner:
Die Kunst der Weinherstellung wird bei Emidio Pepe bereits seit vier Generationen vom Vater zum Sohn weitergegeben. Bereits 1899 war das Familienoberhaupt, Emidio Pepe für den wunderbaren Wein bekannt, den er aus frischen Trauben der Weinberge Turins...
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Jahrgang

Vitae AIS
 
2013
xtraWine
95/100 
2013
Bibenda
 
2008
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94/100 
2003
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