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Drei Dona Sangiovese di Romagna Palazza Riserva 2012

Drei Dona Sangiovese di Romagna Palazza Riserva 2012

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92
0,75 l  -  13,50% vol.
Drei Donà - Tenuta la Palazza
XW
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Dieser Sangiovese ist eine Neuauflage des historischen Weins aus den Jahrgängen 1959-1979. Diese Riserva entsteht von einer kleinen Vermischung autochthoner Weintrauben mit dem in konditionierten Betonwannen gegorenen und längst in großen Eichenholzfässern verfeinerten Sangiovese.
Intensiv dunkelroter Wein.
Bukett aus Anklängen von roten Früchten, irdischen Noten und Kokosnuss.
Dichter, saurer, harmonischer Wein mit guten Gerbsäuren. Kräftiger Wein mit Anklängen von Früchten und süßen Gewürzen. Alle Anklänge sind gut integriert.
weitere Informationen
€ 18,00
Preis Mit mwSt
Momentan nicht verfügbar
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Drei Dona Sangiovese di Romagna Palazza Riserva 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Rebsorte 3% Ancellotta, 7% Cabernet Sauvignon, 90% Sangiovese
Bodenuntersuchung Mittelharter, ton- und lehmhaltiger Boden mit kalkhaltigen Schichten (1,5 m tief).
Streck pro Hektar 76 q.
Weinernte Weinernte per Hand in Kästchen in den ersten-zweiten zehn Septembertagen.
Gärungstemperatur 28-30 °C
Weinherstellung 7-10 Tage Gärung in Betonwannen bei kontrollierter Temperatur (28-30 °C) mit täglichen Umwälzen. Malolaktische Gärung in Edelstahltanken.
Verfeinerung Verfeinerung in traditionellen Eichenholzfässern (15-25 hl), die Dauer hängt vom Jahrgang ab (ungefähr 23 Monate). Nach der Abfüllung verfeinert sich der Wein in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Matching Sehr gut zu wichtigen Essen, zu traditionellen Gerichten, zum Fleisch und zu typischen Wurstwaren.
Im Angebot Preis Drei Dona Sangiovese di Romagna Palazza Riserva 2012 € 18,00  Mit mwSt
Produzent

Drei Donà - Tenuta la Palazza

Aus diesem Weinkellner:
Das Anwesen von Drei Donà liegt in den uralten Hügeln zwischen Forlì, Castrocaro und Predappio in Emilia-Romagna. Das "La Palazza" Gut wurde um einen Wachturm herum konstruiert, den Caterina Sforza 1481 bauen ließ. Er steht strategisch günstig an den...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2012
Vitae AIS
 
2012
xtraWine
92/100 
2012
Bibenda
 
2013
Wine Spectator
89/100 
2011
Bibenda
 
2010
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