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Donna Olimpia 1898 Bolgheri Superiore Millepassi 2013

Donna Olimpia 1898 Bolgheri Superiore Millepassi 2013

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0,75 l  -  14,50% vol.
Donna Olimpia 1898
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Der Wein verdankt seinen Namen dem Wort "milium", d.h. eine römische Messeinheit. Ein "milium" entsprach tausend Schritten (1480 mt.) und das Landgut hat sie geerbt, da es von einer antiken römischen Straße durchquert wurde.
Strahlende granatrote Farbe mit leichten veilchenblauen Nuancen.
Entschlossener, kräftiger und breiter Geruch mit Noten von kleinen Beerenfrüchten (Heidelbeere, Brombeere), Gewürzen (Zimt, Pfeffer) und Kakao.
Vollständiger, harmonischer, warmer Geschmack. Nachhaltiger und würziger Abgang.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Donna Olimpia 1898 Bolgheri Superiore Millepassi 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Weinbergenort: Weinberge von Donna Olimpia in der Gemeinde Bolgheri (Livorno). Sie liegen an der tyrrhenischen Küste.
Bodenuntersuchung Sandiger und schlammiger Boden, der in einer festländischen aus Überflutung entstandenen Fläche liegt.
Streck pro Hektar 50 hl.
Weinernte Die Ernte findet bei kompletter Reifung der Weintrauben in September und Oktober. Die Weintrauben werden im Weinberg ausgelesen; dann werden sie in den Keller befördert, um der Weinherstellung unterzogen zu werden.
Weinherstellung Alkoholische Gärung in Edelstahlbecken bei kontrollierter Temperatur. Verlängerte Berührungszeit zwischen Most und Schalen. Die malolaktische Gärung findet unmittelbar nach der alkoholischen statt.
Verfeinerung Die Verfeinerung dauert 24 Monate lang und findet in 50% neuen, 50% ein Jahr alten Fässern aus französischem Eichenholz. 6 Monate lang in der Flasche.
Alkohol 14,50% Volumen
Produzent

Donna Olimpia 1898

Aus diesem Weinkellner:
Donna Olimpia 1898 entstand aus einer Idee von Guido Folonari, Erbe einer der historischsten Italienischen Weinfamilien. Im Frühjahr 2001 beschloss er ein ehrgeiziges Wein-projekt zu entwickeln: „Als ich beschloss dieses Abenteuer allein zu starten, ...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
2013
xtraWine
95/100 
2013
Wine Advocate
90/100 
2011
Wine Spectator
94/100 
2006
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