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Domini Veneti Amarone Espressioni San Rocco 2010

Domini Veneti Amarone Espressioni San Rocco 2010

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0,75 l  -  17,00% vol.
Negrar
XW
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Das unterste Teil des Matano-Tals, wo sich der Vorort Valgatara befindet, ist eine der entwickeltste Weingebiete; im Hügelland ist das Boden aus basaltischen Vulkaniten, den sogenannten "toar", formiert. Im Tal befinden sich die Weinberge vor allem in einer Höhe von 300-400 m ü.d.M., und deswegen erfahren sie starke Temperaturschwankungen im Herbst.
Dichter und kompakter granatroter Wein.
Sehr kräftiges und andauerndes Aroma mit feinen würzigen Noten von Nelken.
Starke Natur dank der mineralischen Noten.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Domini Veneti Amarone Espressioni San Rocco 2010
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Amarone della Valpolicella Classico
Jahr 2010
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 70% Corvina, 15% Rondinella, 15% Corvinone
Weinbergenort: Der Weinberg befindet sich im nördlichen Teil des Gebiets Valpolicella Classica, in San Rocco, in der Gemeinde Marano di Valpolicella, in einer Höhe von 510 m ü.d.M., mit Sonnenausrichtung Süd-Ost und Ausrichtung der Reihen Ost-West.
Bodenuntersuchung Boden mittlerer Dichte wegen der Zerbröckelung von Vulkansteinen und Anhäufung von organischen Substanzen. Wiederauftrieb des Weinbergs. Keine künstliche Bewässerung.
Anbausystem Pergola Veronese.
N. Pflanzen pro Hektar 3300
Streck pro Hektar 20 hl.
Alkohol 17,00% Volumen
Gesamtsäure 6,00 gr/L
PH-Wert 3,70
Zuckerrest 10,80 gr/L
Trockenextrakt 37,10 gr/L
Matching Serviervorschläge: sehr vielseitiger Wein, der gut zum dunklen Fleisch und zu würzigen Käsen passt. Auch bei einer langsamen Verkostung.
Im Angebot Preis Domini Veneti Amarone Espressioni San Rocco 2010 € 58,65  Mit mwSt
Produzent

Negrar

Aus diesem Weinkellner:
Das neue Motto der Cantina Valpolicella Negrar nach 80 Jahren Geschichte und Erfolg; das Engagement die Zukunft im Sinne der Nachhaltigkeit und mit dem Respekt für Traditionen und für das Territorium zu planen. Weiterhin will man natürlich wunderbare...
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