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Domaine Robert Arnoux Nuits-Saint-Georges Les Proces 1er Cru 2011

Domaine Robert Arnoux Nuits-Saint-Georges Les Proces 1er Cru 2011

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90
0,75 l  -  13,40% vol.
Domaine Robert Armoux
XW
91
Veilchen-kobaltblaue Farbe. Duft: elegante, reine und vielschichtige Aromen. Geschmack: erdiger, abgerundeter und strukturierter Geschmack.
Veilchen-kobaltblaue Farbe.
Elegante, reine und vielschichtige Aromen.
Erdiger, abgerundeter und strukturierter Geschmack.
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Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
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Merkmale
Name Domaine Robert Arnoux Nuits-Saint-Georges Les Proces 1er Cru 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation AOC Nuits Saint Georges Premier Cru
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Frankreich
Region Bourgogne
Rebsorte 100% Pinot Nero
Bodenuntersuchung Erdreich aus Ton und Kalk. Mineralische Schicht.
Weinherstellung Bei ihrem Eingang in den Keller werden die Weintrauben hundertprozentig abgebeert. Die Beeren werden ohne Kelterung in die Wanne eingelegt, damit sie ganz erhalten bleiben können. Kaltes Eintauchen für eine Zeit zwischen 3 Tagen und einer Woche je nach Ursprungsbezeichnung und Jahrgang des Weines. Alkoholische Gärung durch klassische Rotweinherstellung. Kein großer Zutun des Weinherstellers: Remontagen und Walken werden je nach Fall entschieden abgängig von der Dicke und vom Geschmack jedes Weines. Die Weine werden also durch Schwerkraft in Fässer aus französischem Eichenholz umgefüllt, damit sie reifen malolaktisch gären können.
Verfeinerung 60% der gesamten Weinmenge wird ein Jahr lang in Fässer aus neuem Eichenholz - 40% in die Flasche umgegossen.
Alkohol 13,40% Volumen
Gesamtsäure 5,10 gr/L
PH-Wert 3,50
Im Angebot Preis Domaine Robert Arnoux Nuits-Saint-Georges Les Proces 1er Cru 2011 € 79,30  Mit mwSt
Produzent

Domaine Robert Armoux

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91/100 
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