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Cottanera Etna Rosso 2012

Cottanera Etna Rosso 2012

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92
0,75 l  -  13,00% vol.
Cottanera
XW
92
Der Etna Rosso DOC wird wahrscheinlich der Spitzwein des Weinguts, wo die Aromen des Gebiets zu finden sind. Eleganter und vielschichtiger Wein. Der Nerello Mascalese wird zwischen dem Vulkanboden und dem kühlen Wasser des Flusses Alcantara bebaut. Das bildet die Identität dieses Weines.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Cottanera Etna Rosso 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Etna Rosso
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Sizilien
Rebsorte 10% Nerello Cappuccio, 90% Nerello Mascalese
Weinbergenort: Höhe: 700 m ü.d.M., Nördliche Sonnenausrichtung
Klima Der Nerello Mascalese wird zwischen dem Vulkanboden und dem kühlen Wasser des Flusses Alcantara bebaut. Das bildet die Identität dieses Weines. Merkbare Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht (auch 15°C Schwankung), die wegen der Höhe (700 m ü.d.M.) und der nördlichen Sonnenausrichtung verursacht werden.
Bodenuntersuchung Vulkanboden.
Anbausystem Drahtrahmengerüst.
Streck pro Hektar 5500 Kg
Produktionstechnik Ungefähr 20 Tage Tresterkontakt.
Weinherstellung Tägliche Umwälzen.
Verfeinerung Malolaktische Gärung in halbgerösteten Allier-Fässern aus französischem Eichenholz. Dauer: 9 Monate. Zirka 8 Monate Verfeinerung in Stahlwannen und 18 Monate in der Flasche.
Alkohol 13,00% Volumen
Gesamtsäure 5,40 gr/L
PH-Wert 3,62
Im Angebot Preis Cottanera Etna Rosso 2012 € 23,00  Mit mwSt
Produzent

Cottanera

Aus diesem Weinkellner:
Der Weinbau an den schwarzen Hängen des Etna ist eine Tradition, ein uraltes Erbe, dass Guglielmo und Enzo Cambria mit Cottanera angetreten haben. Das Unternehmen hat sich höchster Qualität verschrieben. Vulkanische Lava bringt einen speziellen Boden...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2012
Bibenda
 
2011
Gambero Rosso
 
2011
James Suckling
93/100 
2011
Veronelli
 
2011
Wine Advocate
90/100 
2011
Wine Spectator
90/100 
2011
Bibenda
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
Veronelli
 
2010
Wine Advocate
89/100 
2010
Bibenda
 
2008
Gambero Rosso
 
2008
Veronelli
 
2008
Bibenda
 
2007
Wine Advocate
92/100 
2007
Bibenda
 
2006
Gambero Rosso
 
2006
Wine Advocate
91/100 
2006
Wine Spectator
96/100 
2006
Wine Advocate
92/100 
2005
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