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Coppo Chardonnay Riserva della Famiglia 2007

Coppo Chardonnay Riserva della Famiglia 2007

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0,75 l  -  13,00% vol.
Coppo
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Aus einem einzelnen an Mineralien reichen und in der Gemeinde Agliano liegenden Weinberg wird der Chardonnay namens "Riserva della Famiglia" hergestellt. Sehr eingeschränkte Menge von erzeugten Flaschen, die nur in den besten Jahrgängen produziert werden.
Strohgelbe Farbe mit goldgelben Reflexen.
Mineralien, Anklänge von Kamille, Zeder und Südfrüchte.
Herzhafter und frischer Geschmack.
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€ 80,52
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
12 - 14°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Coppo Chardonnay Riserva della Famiglia 2007
Weinsorte Weiß ruhig semi-aromatisch
Klassifikation DOC Piemonte Chardonnay
Jahr 2007
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Piemonte
Rebsorte 100% Chardonnay
Weinbergenort: Canelli (Provinz Asti)
Klima Höhe: 200 m. ü.d.M. Sonnenausrichtung: südlich.
Bodenuntersuchung Tonhaltig-kalkiger Mergelboden. Gipsartiges Skelett, das an eisenhaltigen Konglomeraten reich ist und eine geringe Menge von Calciumcarbonat aufweist.
Anbausystem Guyot
N. Pflanzen pro Hektar 4500 Rebstöcke pro Hektar.
Weinernte Die Auslese der gesundesten und reifsten Weintrauben findet im Weinberg statt. Dabei werden sie in Kisten zu 20 kg gestellt.
Weinherstellung Weiche Pressung und Gärung in Barriques 2 Wochen lang.
Verfeinerung 20 Monate lang in Barriques mit Hefekontakt. Ständiges Walken.
Alkohol 13,00% Volumen
Gesamtsäure 5,07 gr/L
PH-Wert 3,36
Matching Serviervorschläge: gegrillter Fisch, mit Pilzenkrem (Morcheln) garniertes Hähnchen, Ziegenkäse.
Im Angebot Preis Coppo Chardonnay Riserva della Famiglia 2007 € 80,52  Mit mwSt
Produzent

Coppo

Die Geschichte der Familie Coppo verflechtet sich mit der Geschichte der Stadt Canelli, die bereits damals Hauptstadt des Moscato, aber auch reich an Barbera war. Das Unternehmen Coppo entstand im Zeichen des Moscato, als der Gründer Piero Coppo in d...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2007
xtraWine
93/100 
2007
Espresso
 
2006
Gambero Rosso
 
2006
Wine Spectator
93/100 
2004
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