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Col De' Salici Prosecco Valdobbiadene Brut

Col De' Salici Prosecco Valdobbiadene Brut

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88
0,75 l  -  11,50% vol.
Col de' Salici
In Sicht blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Reich an fruchtige Noten, mit blumigen, sanften und nachhaltigen Düften. Frischer Geschmack mit sanft bitterlichem Nachgeschmack. Angenehm, gut strukturiert, nachhaltig. Feines und nachhaltiges Perlen. Reicher, kräftiger und eleganter Schaum.
Feines und nachhaltiges Perlen. Reicher, kräftiger und eleganter Schaum.
Blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
Reich an fruchtige Noten, mit blumigen, sanften und nachhaltigen Düften.
Frischer Geschmack mit sanft bitterlichem Nachgeschmack. Angenehm, gut strukturiert, nachhaltig.
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Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Col De' Salici Prosecco Valdobbiadene Brut
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach charmat-methode.
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 100% Glera
Weinbergenort: Die Weintrauben kommen aus ausgelesenen Weinbergen auf den Hügeln des Valdobbiadene-Gebiet, das die Bezeichnung "Prosecco Superiore" besitzt.
Bodenuntersuchung Teils kalkhaltige Böden mit lehmiger Schicht.
Streck pro Hektar 85-87 hl / Ha
Weinherstellung Die Weintrauben werden in den für die Erzeugung von DOC und DOCG Weinen bekanntesten und geeignetsten Conegliano- und Valdobbiadene-Weingärten angebaut; demnach werden sie teilweise durch kalte Aufweichung hergestellt, um die Frische und die typische Empfindung von Früchten der Rebsorte hervorzuheben. Schließlich wird der Wein durch isobaren Prozess, mit sehr wenig CO2 (4 bar), abgefüllt.
Alkohol 11,50% Volumen
Gesamtsäure 6,50 gr/L
Zuckerrest 8,00 gr/L
Produzent

Col de' Salici

Aus diesem Weinkellner:
Located in Castle Roganzuolo (TV), the company Col de'Salici was born with the "Compagnia del Vino" in 1997. The grapes are selected from the best production areas in the DOC and DOCG Conegliano Valdobbiadene before being fermented with partial macer...
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