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Clos de l'oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2014

Clos de l'oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2014

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90
0,75 l  -  14,00% vol.
Clos de l'Oratoire des Papes
XW
91
Sehr dunkler rubinroter Wein. Das Aroma ist durch Schwarzbeeren- (Johannisbeeren- und Brombeerennoten), Veilchen- und frische Moosnoten gekennzeichnet; dazu sind auch Leder- und Ingwernoten zu spüren. Im Gaumen hat der Wein dieselbe Kraft: er ist sehr rein und kräftig mit Rotfrüchten-, Gewürzen- und leichten Mineralnoten. Die seidenweiche Gerbsäurenstruktur gibt ein andauerndes Ende, wo frische Obstnoten noch zu spüren sind.
Sehr dunkler rubinroter Wein.
Sehr dunkler rubinroter Wein. Das Aroma ist durch Schwarzbeeren- (Johannisbeeren- und Brombeerennoten), Veilchen- und frische Moosnoten gekennzeichnet; dazu sind auch Leder- und Ingwernoten zu spüren.
Im Gaumen hat der Wein dieselbe Kraft: er ist sehr rein und kräftig mit Rotfrüchten-, Gewürzen- und leichten Mineralnoten. Die seidenweiche Gerbsäurenstruktur gibt ein andauerndes Ende, wo frische Obstnoten noch zu spüren sind.
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
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Merkmale
Name Clos de l'oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2014
Weinsorte Rot biodynamisch ruhig
Klassifikation AOC Châteauneuf du Pape Rouge
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Frankreich
Region Rhône
Rebsorte 80% Cannonau, 5% Ottavianello, 8% Syrah, 7% Mourvedre
Weinbergenort: Galets Roulés, Eclats Calcaires und Safres.
Bodenuntersuchung Der Boden besteht aus einem dritten Galets Roulés (Siliziumterrassen auf tonhaltigem rotem Boden); aus einem dritten Eclats Calcaires (Kalkfragmenten) und aus einem dritten Safres (feiner Sand und Kies).
Streck pro Hektar 27 hl/Hektar
Gärungstemperatur 26-27°C
Weinherstellung Abbeeren - Pressen - Vorgärung und kalte Auflösung für die Grenache-, Cinsault- und Syrah-Weinsorten bei kontrollierter Temperatur (26-27°C). Zwei oder drei Umfüllen während der Gärung.
Verfeinerung 12 Monate in ungefähr 30 Jahre alten Eichenholzfässern (60-80 hl).
Alkohol 14,00% Volumen
Matching Der Wein passt ausgezeichnet zu Rindergerichten, scharfen Rezepten, zu Trüffel oder zu wohlschmeckenden Käsen.
Im Angebot Preis Clos de l'oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2014 € 41,48  Mit mwSt
Produzent

Clos de l'Oratoire des Papes

Aus diesem Weinkellner:
Die Geschichte des Gutes beginnt 1880 als Edouard Amouroux nach seiner Heirat Besitzer von Clos de Oratoire, einer Parzelle Weingartens mit feinsten Syrah Reben wurde. Das Gut wurde nach dem Oratorium benannt, das sich in der Nähe der Weingärten bei...
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