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Chateau d'Yquem Sauternes Premier Grand Cru 1996

Chateau d'Yquem Sauternes Premier Grand Cru 1996

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96
0,75 l  -  14,00% vol.
Chateau d'Yquem
XW
96
HC
95
In der "Bordeaux Wine" Klassifizierung 1855 war Château d'Yquem der einzige Wein "Sauternes": solcher Erfolg wurd dank seiner Überlegenheit bekommen und deswegen ist teurer als andere Weine. Der Erfolg Yquems kommt von der Anwesenheit des Schimmels Botrytis Cinerea.
Strahlend Gelb.
Fruchtiges Bukett (Aprikosen-, Feigen- und Quittennoten) mit starken Agrumennoten (Pamplemuse). Das Bukett verfügt auch über kräftigen und ungewöhnlichen Blumennoten wie Eichenholznoten (Vanillen und geröstetes Holz).
Runder und weicher Geschmack, der Harmonie und Reinheit entwickelt.
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1997

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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
10 - 12°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Chateau d'Yquem Sauternes Premier Grand Cru 1996
Weinsorte Weiß beerenauslere späterer weinernte süß semi-aromatisch
Klassifikation AOC Sauternes
Jahr 1996
Format 0,75 l Standard
Land Frankreich
Region Bordeaux
Rebsorte 20% Chardonnay, 80% Semillon
Klima Milder und feuchter Winter, trockener Frühling und wärmerer Sommer. August war besonders regnerisch (durchschnittlich grössere Niederschlagsmenge) und das hat zum Wasserreservenbau im Boden beigetragen.
Streck pro Hektar 9 hl pro Hektar.
Weinernte Die Weinernte wird im Detail geplant. Jedes Jahr gibt es 6 Auswahlen im Weinberg, um nur die Auswahl von Biotrytis-Weintrauben zu garantieren.
Verfeinerung Die Weintrauben werden dreimal gepresst, dann wird der Wein in Eichenholzfässer umgefüllt. Ungefähr drei Jahre Reifen.
Alkohol 14,00% Volumen
Im Angebot Preis Chateau d'Yquem Sauternes Premier Grand Cru 1996 € 292,40  Mit mwSt
Produzent

Chateau d'Yquem

Aus diesem Weinkellner:
Das Château d’Yquem ist eines der berühmtesten Weingüter der Erde, es produziert ausschließlich Weißweine, die zu den teuersten Weinen gehören. Bekannt ist es vor allem für seinen Süßwein. Das Gut liegt in Sauternes, einer kleinen Ortschaft südöstli...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Hachette
 
1996
Wine Advocate
95/100 
1996
xtraWine
96/100 
1996
Wine Spectator
96/100 
2002
Wine Spectator
96/100 
1997
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