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Chateau Doisy-Vedrines Sauternes 2000

Chateau Doisy-Vedrines Sauternes 2000

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92
0,75 l  -  13,00% vol.
Chateau Doisy-Vedrines
Vielschichtiges Bukett mit Anklängen von Tropenfrüchten, Mango, Honig. Am Gaumen ist der Wein fein und frisch. Die Frische balanciert die Süße des Weins. Süßer Wein mit wichtiger Natur.
Vielschichtiges Bukett mit Anklängen von Tropenfrüchten, Mango, Honig.
Am Gaumen ist der Wein fein und frisch. Die Frische balanciert die Süße des Weins. Süßer Wein mit wichtiger Natur.
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Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
10 - 12°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Chateau Doisy-Vedrines Sauternes 2000
Weinsorte Weiß beerenauslese süß
Klassifikation AOC Sauternes
Jahr 2000
Format 0,75 l Standard
Land Frankreich
Region Bordeaux
Rebsorte 15% Sauvignon, 85% Semillon
Weinbergenort: Barsac
Bodenuntersuchung Roter Boden von Barsac: Mischung aus Ton, Kalk, Sand.
Weinernte Weinernte per Hand in mehreren Phasen, um nur die besten von der Grauschimmelfäule befallenen Weinbeeren auszuwählen.
Weinherstellung Gärung in Tanken aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.
Verfeinerung 18 Monate Ausbau in (70% neuen) Barriques aus Eichenholz. Filtrierung des Endweins vor der Abfüllung.
Alkohol 13,00% Volumen
Produzent

Chateau Doisy-Vedrines

Aus diesem Weinkellner:
Das Weingut Château Doisy-Védrines liegt in der Gemeinde Barsac, einem Teil der Appellation d’Origine Contrôlée Barsac in der Weinbauregion Bordeaux. Die Weine werden jedoch unter dem wesentlich bekannteren Namen Sauternes vermarktet. Bei der Bordeau...
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Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2000
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93/100 
2009
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2001
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