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Ceuso Scurati Rosso 2014

Ceuso Scurati Rosso 2014

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87
0,75 l  -  13,50% vol.
Ceuso Azienda Agricola
Die Weintrauben kommen aus den jüngsten firmeneigenen Weinbergen. Die gute Säure in einem dichten Körper und die lebendigen und milden Gerbsäuren machen diesen Wein passend zu jeder Angelegenheit. Seine Vielseitigkeit und das beste Preis/Leistungsverhältnis machen diesen Wein der ideale Wein für den Alltag.
Rubinroter Wein mit purpurroten Nuancen.
Das Aroma ist durch fruchtige Noten von Brombeeren, Blaubeeren und Kirschen gekennzeichnet. Leichte Anklänge von Lakritze und nasser Erde.
Am Gaumen ist der Wein reizend und sofort angenehm. Gerbsäure und Würzigkeit sind harmonisch. Langer und andauernder Abgang.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Ceuso Scurati Rosso 2014
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Terre Siciliane
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Sizilien
Rebsorte 100% Nero d'Avola
Geschichte Die suggestive Höhle Scurati im gleichnamigen mittelalterlichen Borgo bei Custonaci gibt den Namen dem jüngsten aus Nero d´Avola-Rebsorte gewonnenen Wein. Das ist eine der weltweit bekanntesten roten Rebsorten aus Sizilien.
Weinbergenort: Calatafimi Segesta (Provinz Trapani)
Bodenuntersuchung Kalkhaltiger Boden mit wenigem Skelett, feine Textur mit dunkler tonhaltiger Fraktion.
Anbausystem Spaliererziehung, Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 4600 Weinstöcke pro Hektar.
Streck pro Hektar 75 q; 1,5 kg pro Weinstock.
Weinernte Weinernte per Hand in Kisten, wenn die Weintrauben reif sind (September).
Gärungstemperatur 26°C
Weinherstellung Zirka 8 Tage lange Mazeration in Tanken aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (26°C).
Verfeinerung 8 Monate langer Ausbau in verglasten Wannen aus Beton. 3 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Produktionsjahr 80.000 Flaschen
Matching Alle Gerichte, vor allem Pasta und gegrilltes Fleisch. Als junger Wein passt er gut zu den Fischgerichten.
Im Angebot Preis Ceuso Scurati Rosso 2014 € 12,40  Mit mwSt
Produzent

Ceuso Azienda Agricola

Aus diesem Weinkellner:
The early '90s were the years of the great Sicilian enological revolution and the brothers Melia, coming from generations of vinegrowers, were joined by brother-in-law Francesco Vallone in their quest to make their dream come true: producing an excep...
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xtraWine
87/100 
2014
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