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Cesarini Sforza Trento Tridentum

Cesarini Sforza Trento Tridentum

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88
0,75 l  -  12,50% vol.
Cesarini Sforza (La Vis)
XW
90
Dieser Wein wird aus den besten Weintrauben der Chardonnay- und Pinot-Noir-Rebsorte der Trento-DOC-Zone. Mit seiner Eleganz spiegelt er alle Eigenschaften seinen Ursprungsgebietes wider und wird zu idealem Ausdruck der besten Schaumweintradition.
Lebhaftes, sprudelndes Perlen.
Leicht strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen.
Brotrinde und Tabak werden sofort von der Nase gespürt. Sehr leichter Duft von Feldblumen, Pfirsich und herber Nektarine, sowie von Mandarinenschale.
Am Gaumen erweist er sich als frisch wie sein Perlen, entschlossen und schmackhaft. Nachgeschmack mit Noten von Feinbäckerei, Anklängen von Melone und Südfrüchten.
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€ 13,90
Preis Mit mwSt
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9
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Cesarini Sforza Trento Tridentum
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. trocken
Klassifikation DOC Trento Spumante Bianco
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Trentino Alto Adige
Rebsorte 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Weinbergenort: Orte: Masi di Pressano im Cembratal, Trient-Hügel und Suganertal. In einer Höhe zwischen 300 und 500 m. ü.d.M. Südlich-südöstlich ausgerichtet.
Bodenuntersuchung Sandige, lockere, tiefe Böden, die an Steinen reich sind.
Anbausystem Guyot, Einfache Pergola-Trentina-Erziehung.
N. Pflanzen pro Hektar 5000
Weinernte Manuelle Ernte in der ersten Septemberdekade.
Weinherstellung Weiche Pressung der ganzen Weintrauben, statische Abklärung des Mostes und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Verfeinerung Verfeinerung auf den Lysen ca. 6 Monate lang. Zweite Gärung in der Flasche. 48 Monate lang auf der Hefe.
Alkohol 12,50% Volumen
Matching Dieser Wein liebt einfache Fischgerichte, Wurstwaren oder helles Fleisch.
Im Angebot Preis Cesarini Sforza Trento Tridentum € 13,90  Mit mwSt
Produzent

Cesarini Sforza (La Vis)

Aus diesem Weinkellner:
Cesarini Sforza ist wohl das gelungenste Beispiel für ein Unternehmen als Aushängeschild seines Territoriums, des Trentino: Herkunft, Tradition, Geschichte und Innovation bestimmen die Schaumweine des Hauses, vom renommierten „Aquila Reale“ über die ...
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Trentino Alto Adige

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Gambero Rosso
 
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