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Cavit Altemasi Brut 2011

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0,75 l  -  12,50% vol.
Cavit
XW
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Feines und nachhaltiges Perlen, strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. Komplexer Duft mit offenbaren Hefeanklängen. Trockener, frischer und ausgewogener Geschmack.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen.
Komplexer Duft mit offenbaren Hefeankängen.
Trockener, frischer und ausgewogener Geschmack.
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Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Cavit Altemasi Brut 2011
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode.
Klassifikation DOC Trento Spumante Bianco
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Trentino Alto Adige
Rebsorte 100% Chardonnay
Weinbergenort: Berühmte Schaumweingegenden: Trienthügel, Valle dei Laghi und Altopiano von Brentonico.
Weinherstellung Die Weintrauben werden in Kisten und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und Barriques wie Weißwein weinhergestellt. Im Frühling wird bei der darauffolgenden Ernte die Schlussverfeinerung durch Hefe ausgeführt. Dieser Prozess dauert von 36 bis 48 Monaten.
Alkohol 12,50% Volumen
Matching Ausgezeichnet als Aperitif und mit Garnelen oder typischen "Scaloppine" serviert.
Produzent

Cavit

Aus diesem Weinkellner:
Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino – d.h. Vereinigung der Trentiner Weinbauern) ist ein Verbund, der 11 Trentiner Winzergenossenschaften mit 4500 angeschlossenen Winzern vereinigt. Heute sammelt, prüft und selektiert Cavit die von den angeschlos...
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Trentino Alto Adige

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Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2011
Bibenda
 
2009
Veronelli
 
2009
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