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Catena Zapata Catena Malbec Reserva 2014

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94
0,75 l  -  13,50% vol.
Catena Zapata
Unabhängig vom Jahrgang, ist dieser Wein über 100 Jahre alt. Das ist die Reise einer Familie, um einen argentinischen Malbec herzustellen, der mit den wichtigsten Weinen weltweit Konkurrenz machen kann. Der argentinische Malbec ist eine Vermischung aus historischen Weinbergen von Catena Zapata Adrianna und Nicasia.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Catena Zapata Catena Malbec Reserva 2014
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation N/A
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Argentinien
Region Mendoza
Rebsorte 100% Malbec
Weinbergenort: Luján de Cuyo - Mendoza (Argentinien)
Klima Höhe: 1.095 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Tonhaltiger untiefer Boden mit Kiesel auf dem unterirdischen trockenen Flussbett. Ausgezeichnete Dränierung.
Weinernte Die Periode der Weinernte ist je nach Bodenzusammensetzung jeder Parzelle anders. Die Weinernte kann auch einige Wochen dauern und hat je nach Parzelle verschiedene Dauer.
Weinherstellung 80% Weintrauben gärt 32 Tage lang in neuen Barriques aus französischem Eichenholz zu 225-500 l. Die Gärungstemperatur bleibt niedrig und den Tresterhut wird per Hand behandelt, um die Süße und Zartheit des Weins aufzubewahren. Die alkoholische und malolaktische Gärung findet in Barriques statt und stellt heftige Weinsätze her.
Verfeinerung 24 Monate langer Ausbau in Fässern aus französischem Eichenholz.
Alkohol 13,50% Volumen
Gesamtsäure 6,30 gr/L
PH-Wert 3,60
Produzent

Catena Zapata

Aus diesem Weinkellner:
Ende der 1960er Jahre steckte die Familie Catena in Schwierigkeiten. Die Wirtschaft Argentiniens lag am Boden und die Inflationsrate schoss in die Höhe. In einem Jahr war es sogar soweit, dass es für Domingo teurer gewesen wäre, die Ernte einzufahren...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
95/100 
2014
Wine Advocate
95/100 
2012
Wine Advocate
92/100 
2011
Wine Advocate
93/100 
2010
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