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Castelnau de Suduiraut Sauternes 2009

Castelnau de Suduiraut Sauternes 2009

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92
0,75 l  -  14,00% vol.
Castelnau de Suduiraut
XW
92
Goldgelbe Farbe. Bukett: Honig, Trockenobst, Akazie, Feigen, Dörrobst und kandierte Zitrusfrüchte. Am Gaumen drückt sich die Süße dieses Weines mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und mit Holz- und Lakritznoten aus. Das hebt die fruchtige Süße des Produktes hervor.
Goldgelbe Farbe.
Bukett: Honig, Trockenobst, Akazie, Feigen, Dörrobst und kandierte Zitrusfrüchte.
Am Gaumen drückt sich die Süße dieses Weines mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und mit Holz- und Lakritznoten aus. Das hebt die fruchtige Süße des Produktes hervor.
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10 - 15 Jahre
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Merkmale
Name Castelnau de Suduiraut Sauternes 2009
Weinsorte Weiß schimmelige beerenauslese süß
Klassifikation AOC Sauternes Premier Cru Classè
Jahr 2009
Format 0,75 l Standard
Land Frankreich
Region Bordeaux
Rebsorte 10% Chardonnay, 90% Semillon
Klima Diese ausgezeichnete Rebsorte, die im Sommer unter der aquitanischen Sonne und im Herbst mit dem von den Ciron- und Garonne-Flüssen gewährleisteten Nebel wächst, genießt optimale Bedingungen zur Entwicklung von Edelfäule.
Bodenuntersuchung Sandig-kiesiger Boden, dessen Steine die Sonnenwärme speichern: das ermöglicht eine schnellere Reifung der Weintrauben.
Weinernte Sorgfältige Auslese, die auf gestaffelte Weise - die Weinreben werden bis 5 Mal überprüft - ausgeführt wird. Das wird eigens dazu getan, um bei der etwaigen Entwicklung der Botrytis mitzuhalten.
Weinherstellung Lange Pressung zur Extraktion des Mostes, der vor der Weinherstellung und der langsamen Verfeinerung zwischen 18 und 24 Monaten lang in Eichenholzfässern ruhen wird. Eine totale Überprüfung des Gärungsprozesses ermöglicht das Beibehalten der von den von Botrytis befallenen Weintrauben erzeugten Aromen.
Alkohol 14,00% Volumen
Im Angebot Preis Castelnau de Suduiraut Sauternes 2009 € 31,50  Mit mwSt
Produzent

Castelnau de Suduiraut

Aus diesem Weinkellner:
Das Anwesen erhielt seinen Namen “Suduiraut” 1580, als Nicole d’Allard Léonard de Suduiraut ehelichte. Während der Fronde Rebellion wurde das Schloss geplündert und niedergebrannt, und dann im 17. Jahrhundert wiedererichtet. Nach seiner Übernahme...
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Jahrgang

xtraWine
92/100 
2009
Hachette
 
2005
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