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Castello del Terriccio Lupicaia 2010

Castello del Terriccio Lupicaia 2010

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93
0,75 l  -  14,00% vol.
Castello del Terriccio
Das ist der Spitzenweis des Weinguts, oder besser gesagt der Wein, der den Weingut weltweit bekannt gemacht hat. Sein Name hat seinen Ursprung in der Ortschaft "Terriccio", wo die Wölfe, die in der Vergangenheit den Ort bewohnten, aus der Deckung herauskamen, um die Fängen anzugreifen. Auf dem Dialekt Toskana sagt man "balzello" und das ist der Punkt, wo der Wolf umgebracht werden könnte, bevor er den Fang angegriffen hätte. Daher stammt der Ausdruck "Lupicaia".
Das Aroma ist durch Johannisbeeren-, Mineral- und frische Holznoten gekennzeichnet.
Dichter, reicher und strukturierter junger Rotwein.
Andere Jahrgänge auf Lager

2008

weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
4 Stunden
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Castello del Terriccio Lupicaia 2010
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Toscano o Toscana
Jahr 2010
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Petit Verdot
Weinbergenort: 120 m ü.d.M.; Sonnenausrichtung: südlich / süd-westlich.
Anbausystem Drahtrahmengerüst.
N. Pflanzen pro Hektar Von 3600 zu 4200.
Streck pro Hektar Zuckergehalt während der Weinernte: 260 g/l.
Weinernte Handernte ab 6. September für die Merlot-Weinsorte und ab 21. September für die Cabernet-Sauvignon- und die Petit-Verdot-Weinsorten.
Gärungstemperatur Ungefähr 31°C bei kontrollierter Temperatur.
Gärungszeit 16 Tage Gärung für die Merlot- und die Petit-Verdot-Weinsorten und 20 Tage für die Cabernet-Sauvignon-Weinsorte.
Verfeinerung Insgesamt 18 Monate Verfeinerung in neuen Barriques (Allier). Flaschenabfüllung: März 2007
Alkohol 14,00% Volumen
Gesamtsäure 5,20 gr/L
Produktionsjahr 30.000 Flaschen
Matching Sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Pilzengerichten, Fleisch mit Schokoladensoße und zu abgelagerten Käsen.
Produzent

Castello del Terriccio

Aus diesem Weinkellner:
Ein riesiges, eigenständiges Landgut, das zu seiner Blütezeit im 19. Jahrhundert rund 600 Menschen beschäftigte. Das exklusive Weingut Castello Terriccio erstreckt sich über ein Gebiet von über 1700 Hektar im Küstengebiet von Marmenna in der nördlich...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

James Suckling
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2010
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2011
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2011
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2006
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93/100 
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