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Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2011

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2011

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93
0,75 l  -  14,50% vol.
Casanova di Neri
Der Brunello di Montalcino Tenuta Nuova entstand aus dem Wille, einen besonderen und wichtigen Brunello herzustellen. Am Anfang wurden die besten Boden und Sonnenausrichtungen untersucht. Das Mikroklima, in dem Pflanzen wie der Mastixstrauch, die schmalblättrige Steinlinde, die Thymiane, der Christusdorn und der Zedern-Wachholder sich entwickelten, zeigt die Besonderheit der Weinbergen Pietradonice und Le Cetine. Zusammen mit solcher "leideschaftlichen" Untersuchung wurde die höchste Wissenschaftlichkeit verbunden, um die Weinbergenteilen, die Pflanzenunterlage, die Bebauungsformen, die Dichte pro Hektar und jedes Detail bestimmt, um ausgezeichnete Sangiovese-Weintrauben zu bekommen. Der Wein wird 24-30 Monate anhand des Jahrgangs in kleinen Eichenholzböttichen und mindestens ein Jahr in der Flasche veraltet.
Intensiver rubinroter Wein mit Granatnuancen.
Kräftiges, fruchtiges und würziges Aroma.
Vielschichtiger Gerschmack, der sich sehr angenehm präsentiert. Er setzt sich zur Veralterung an.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 100% Sangiovese
Geschichte Brunello Tenuta Nuova entstand gleichzeitig als leideschaftliches und wissenschaftliches Konzept, um einen typischen für die Firma Casanova di Neri Wein herzustellen. Nach des Sangiovese-Selektionsprozesses im Weinberg Cerretalto und in einem Gebiet südlich von Montalcino wurde diesen "mittelmeerischen", feinen und gut strukturierten Wein hergestellt. Der erste Jahrgang war 1993.
Weinernte Ende September - Anfang Oktober.
Gärungszeit Gärung und Auflösung: 23 Tage.
Verfeinerung Der Wein wird 30 Monate in kleinen Eichenholzböttichen und 18 Monate in der Flasche verfeinert.
Alkohol 14,50% Volumen
Gesamtsäure 5,95 gr/L
Trockenextrakt 3340,00 gr/L
Matching Sehr gut zu Schmorbraten und Wildbret.
Produzent

Casanova di Neri

Aus diesem Weinkellner:
Der Agrarbetrieb Casanova di Neri wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet, der das große Anwesen im Gebiet von Montalcino kaufte. Heute verfügt das Anwesen über 48 Hektar unter Reben, die sich in vier sehr unterschiedlichen Bezirken befinden: „Pietrad...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

James Suckling
94/100 
2011
Veronelli
 
2011
Wine Advocate
95/100 
2011
xtraWine
94/100 
2011
Gambero Rosso
 
2010
Vitae AIS
 
2010
Wine Spectator
95/100 
2010
Wine Spectator
91/100 
2009
Bibenda
 
2008
Wine Spectator
94/100 
2008
Bibenda
 
2007
Bibenda
 
2006
Gambero Rosso
 
2006
Wine Spectator
95/100 
2006
Bibenda
 
2005
Gambero Rosso
 
2005
Bibenda
 
2004
Wine Spectator
96/100 
2004
Bibenda
 
2003
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