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Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2012

Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2012

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0,75 l  -  13,50% vol.
Casa di Terra
XW
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Der Mosaico vertritt unser Meinung nach alle Potentialitäten der Merlot-Rebsorte im Gebiet Bolgheri. Intensiver und tiefer rubinroter Wein. Das Aroma ist durch typische Anklänge von Himbeeren, Johannisbeeren, reifen roten Beeren, Zimt, Kaffee und Tabak, die den Wein elegant und vielschichtig machen, gekennzeichnet. Am Gaumen ist der Wein saftig, süß, mit guten Gerbsäuren und langem und saftigem Abgang.
Intensiver und tiefer rubinroter Wein.
Das Aroma ist durch typische Anklänge von Himbeeren, Johannisbeeren, reifen roten Beeren, Zimt, Kaffee und Tabak, die den Wein elegant und vielschichtig machen, gekennzeichnet.
Am Gaumen ist der Wein saftig, süß, mit guten Gerbsäuren und langem und saftigem Abgang.
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Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 35% Cabernet Franc, 50% Merlot, 15% Petit Verdot
Weinbergenort: Bolgheri (Provinz Livorno). Sonnenausrichtung: Süd, Süd--West.
Bodenuntersuchung Am meisten tonhaltiger Boden mit tiefen Kiesschichten, die den Boden dräniert machen.
Anbausystem Einseitiges Drahtrahmengerüst.
N. Pflanzen pro Hektar 6500
Streck pro Hektar 6000 kg
Gärungstemperatur 26-28 °C
Weinherstellung 22 Tage lange Gärung in Wannen aus Edelstahl bei 26-28 °C mit autochthonen Hefen, die natürlich in den Weinbeeren vorhanden sind. Spontane malolaktische Gärung währen der Ausbau.
Verfeinerung Mindestens 12 Monate lange Ausbau in Barriques aus französischem Eichenholz zweiter und dritter Benutzung. 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Produktionsjahr 4.500 Flaschen
Im Angebot Preis Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2012 € 21,00  Mit mwSt
Produzent

Casa di Terra

Aus diesem Weinkellner:
Die Fattoria Casa di Terra wurde 1950 von den Großeltern der jetzigen Eigentümer, Julian und Jessica Frollani, in Bolgheri, im Herzen der Toskana gegründet. Auf den Ländereien wurde ursprünglich Gemüse, Oliven und Wein angebaut, doch die Weingärten d...
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Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2012
Bibenda
 
2011
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