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Carpineto Chianti Classico Riserva 2012

Carpineto Chianti Classico Riserva 2012

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91
0,75 l  -  13,50% vol.
Carpineto
Intensiver rubinroter Wein mit granatroten Nuancen.
Das Aroma ist elegant, harmonisch, andauernd, mit Anklängen von Vanille und Himbeeren.
Im Gaumen ist der Wein andauernd und samtig, wohlschmeckend und warm, erstklassig.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Carpineto Chianti Classico Riserva 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Chianti Classico Riserva
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte Canaiolo Nero, 80% Sangiovese
Weinherstellung Mittlere Mazeration mit Trester bei kontrollierter Gärungstemperatur.
Verfeinerung Über 12 Monate langer Ausbau in Fässern aus Eichenholz verschiedener Großen und Herkünfte (slawonische und französische), dann in Stahltanken oder in Tanken aus emailliertem Beton. Mindesten 10 Monate lange Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.
Alkohol 13,50% Volumen
Matching Wildbret und Braten.
Im Angebot Preis Carpineto Chianti Classico Riserva 2012 € 23,00  Mit mwSt
Produzent

Carpineto

Aus diesem Weinkellner:
Carpineto wurde in den späten sechziger Jahren von Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo gegründet, mit der klaren Vorstellung einen Chianti Classico von internationalem Niveau zu produzieren. Das bedeutete in der damals eng in herkömmlich...
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Auszeichnung

Jahrgang

Wine Spectator
90/100 
2011
xtraWine
91/100 
2011
Wine Advocate
88/100 
2010
Wine Spectator
92/100 
2010
Veronelli
 
2009
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